老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾酱鸡蛋饼的做法和虾酱饼的做法大全家常窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾酱鸡蛋饼的做法以及虾酱饼的做法大全家常窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
虾酱饼的做法大全家常
虾酱煎蛋饼
食材
鸡蛋 2个
油 3汤匙
虾酱 1汤匙
小葱 20克
步骤/方法
鸡蛋两个打入碗中。
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加入适量切碎的葱花。
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加入一勺虾酱。
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搅拌均匀，把鸡蛋打散。
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锅中倒入适量油把蛋液倒入摊平。
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煎至一面凝固后翻面。
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小火慢煎至两面金黄即可。。
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取出切块即可。
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虾酱怎么吃啊
虾酱可以炒米饭、炒空心菜、包菜、芥蓝等，用作配料。下面以虾酱炒芥蓝为例，讲解做法。
用料：
芥蓝250g；虾酱两大勺；蒜蓉辣酱一大勺；泡发海米一小把；大蒜若干；干辣椒若干；生抽一小勺；盐适量；花生油两大勺。
做法如下：
1、准备材料，海米泡发，芥蓝洗净；
2、将芥蓝的茎部和叶子分开来；
3、海米剁碎，大蒜和辣椒切碎备用；
4、烧热水，锅中加入一点色拉油和盐；
5、将芥蓝的茎部和叶子分开炒烫，茎部烫的时间稍微长一点；
6、炒烫过的芥蓝放冷水中备用；
7、锅中倒入花生油，油热后，下入大蒜、干辣椒和海米炒出香味；
8、将虾酱，蒜蓉辣酱和生抽混合，倒入锅中翻炒两下；
9、将芥蓝放入锅中，使酱汁均匀裹在蔬菜上，再加盐调味即可。
参考资料：百度百科——虾酱
虾酱饼怎么做好吃
主料
现磨虾酱500克鸡蛋2个
辅料
大葱一根盐适量
虾酱鸡蛋饼的做法步骤
1.市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
2.打入2个鸡蛋在虾酱中
3.加入切碎的大葱
4.搅拌均匀
5.搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点。
6.锅中放油
7.油热后倒入部分虾酱
8.用铲子将虾酱摊平，
9.不要急着翻面，待一面成型后再翻面
10.二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
小贴士
这道菜没有技巧，不要着急翻面，以免翻碎了；盐的用量比平时炒菜的量多一点即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾酱鸡蛋饼的做法和虾酱饼的做法大全家常窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
