各位老铁们好，相信很多人对咖啡的起源传说都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖啡的起源传说以及咖啡发展史的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
咖啡的起源及传说
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。
13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了 *** 世界。因为 *** 教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在 *** 地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于 *** 语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被 *** 人不断地改进而逐渐完善。
起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括 *** 、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含 *** 44~100毫克；每100克调制咖啡中，含 *** 64~124毫克。咖啡是一种 *** ，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
1、习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入 *** 才症状消失。
2、怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为 *** 会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
3、喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内， *** 会影响睡眠。
历史上关于咖啡起源的几则传说是什么
1、咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似“咖啡”。然而，Kaffa地区早期居民称咖啡为Djimmas(音似“吉马”);而 *** 世界也不曾以 Kaffa来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。 *** 人早期曾以 Choua， Kauhi，或 Coffa这三个字音来称呼咖啡。而土耳其人从 *** 地区引进咖啡后，将中东地区所称的Qahwah(美酒)改为土耳其发音的 Qahveh。后来欧洲人就根据此发音以称呼咖啡。意大利人把 Qahveh改为 Caffe，而英语系国家则以元音 o取代 a，演变为今日的 Coffee。史料记载，拼音字 Coffee最早公元 1601年出现在英国。所有的历史学家似乎都认同“咖啡”的诞生地为埃塞俄比亚的Kaffa地区，但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是 *** 人，故咖啡这一名称被认为源自于 *** 语“Qahwah”——意即“植物饮料”。
2、有关咖啡起源的说法不一，具有可信度的大约分为两大类，一则是广为流传的“牧羊人的传说”，另一则是 *** 教徒盛行的“奥马酋长的传说”。
3、牧羊人的传说起源于黎巴嫩语言学家法司特·奈洛尼，在其1671年所著之《不知睡眠的修道院》中记载：公元6世纪，在非洲埃塞俄比亚高原的咖法地区(Kaffa)，有个名叫卡迪的牧羊人，到新草原去放牧，突然发现羊群蹦蹦跳跳，兴奋异常，即使入夜亦无法睡觉，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查发现山羊是吃了矮树丛上的红色果实，才显得特别兴奋;于是将它采摘回去，煮成汤汁饮用，果然一夜无法入眠。于是院长把这种汤分派给做晚礼拜打瞌睡的僧侣饮用，效果极佳，这种提神药由此流传开来。这就是“咖啡”的起源。
4、奥马酋长的传说是 *** 教徒阿布达尔·卡迪在其1587年编撰之《咖啡由来书》中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中： 1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·奥马，流浪到离故乡摩卡很远的位于 *** 的瓦萨巴时，已经饥饿疲倦难行，当他坐在树根上休息时发现一只小鸟停在枝头，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫。他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声，于是他便将那一带的果实采下，放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发出浓郁的香味，饮用之后不但感觉酣醇可口，而且亦可解除身心疲惫，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到病人便给他们熬汤饮之。由于其四处行善，国王与故人便赦免了他的罪行，请他回到故乡，并推崇为“圣者”。
5、经考证，目前已公认咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。咖啡的种植及园艺推广则源于 *** 。
咖啡的起源 历史上关于咖啡起源的几则传说
1、咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似“咖啡”。然而，Kaffa地区早期居民称咖啡为Djimmas(音似“吉马”);而***世界也不曾以 Kaffa来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。***人早期曾以 Choua， Kauhi，或 Coffa这三个字音来称呼咖啡。而土耳其人从***地区引进咖啡后，将中东地区所称的Qahwah(美酒)改为土耳其发音的 Qahveh。后来欧洲人就根据此发音以称呼咖啡。意大利人把 Qahveh改为 Caffe，而英语系国家则以元音 o取代 a，演变为今日的 Coffee。史料记载，拼音字 Coffee最早公元 1601年出现在英国。所有的历史学家似乎都认同“咖啡”的诞生地为埃塞俄比亚的Kaffa地区，但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是***人，故咖啡这一名称被认为源自于***语“Qahwah”——意即“植物饮料”。
2、有关咖啡起源的说法不一，具有可信度的大约分为两大类，一则是广为流传的“牧羊人的传说”，另一则是***教徒盛行的“奥马酋长的传说”。
3、牧羊人的传说起源于黎巴嫩语言学家法司特·奈洛尼，在其1671年所著之《不知睡眠的修道院》中记载：公元6世纪，在非洲埃塞俄比亚高原的咖法地区(Kaffa)，有个名叫卡迪的牧羊人，到新草原去放牧，突然发现羊群蹦蹦跳跳，兴奋异常，即使入夜亦无法睡觉，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查发现山羊是吃了矮树丛上的红色果实，才显得特别兴奋;于是将它采摘回去，煮成汤汁饮用，果然一夜无法入眠。于是院长把这种汤分派给做晚礼拜打瞌睡的僧侣饮用，效果极佳，这种提神药由此流传开来。这就是“咖啡”的起源。
4、奥马酋长的传说是***教徒阿布达尔·卡迪在其1587年编撰之《咖啡由来书》中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中： 1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·奥马，流浪到离故乡摩卡很远的位于***的瓦萨巴时，已经饥饿疲倦难行，当他坐在树根上休息时发现一只小鸟停在枝头，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫。他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声，于是他便将那一带的果实采下，放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发出浓郁的香味，饮用之后不但感觉酣醇可口，而且亦可解除身心疲惫，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到病人便给他们熬汤饮之。由于其四处行善，国王与故人便赦免了他的罪行，请他回到故乡，并推崇为“圣者”。
5、经考证，目前已公认咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。咖啡的种植及园艺推广则源于***。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
