一、最简单的蛋包饭怎么做
2.两个鸡蛋：分离出一个鸡蛋的蛋清，蛋黄与另一全蛋一起打散，加少许盐调味
3.红萝卜、青豆下开水锅，放适量油、盐，焯水5分钟后剩出
4.平底锅刷少许油、开小火，有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈，取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
7.再次开小火，蛋白凝固即关火，剩出蛋饼
8.平底锅放油开中火，倒入红萝卜、青豆，小蛋皮翻炒片刻
9.再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
11.两边的蛋饼卷起，美美哒蛋包饭就好了
二、蛋包饭的做法
食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁
炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用
另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用
另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油
轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型
对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。
1、这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。 2、想要营养更丰富，饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，妈妈们可以自由发挥。
三、简单的蛋包饭怎么做如何做好吃
简单的蛋包饭的做法图解11.牛肉剁碎，有条件可以加料酒、酱油、生粉、麻油腌制一下。胡萝卜、洋葱、黄瓜、西红柿切丁备用。（这些菜看个人喜好增减，像香菇啊，青豆啊这些也可以加）
简单的蛋包饭的做法图解22.热锅倒入花生油，先把牛肉末放入锅中翻炒一分钟，接着放洋葱和胡萝卜进去，炒个一两分钟，最后放入黄瓜和盐、酱油，调味。
简单的蛋包饭的做法图解44.放适量的花生油，让油铺满锅面，然后把搅拌好的蛋液快速导入，开小火煎。期间如果蛋觉得液不均匀，可以通过摇晃平底锅让蛋液流动。看另一面煎得差不多了，就翻面。一定要小心，火候也要注意。第四个步骤的图和第五个步骤的图就是正反两面的效果。
简单的蛋包饭的做法图解55.因为我怕蛋皮薄，所以一个人的蛋皮我放了3个（比较小的）鸡蛋，没有兑水也没有放面粉小麦粉什么的。
简单的蛋包饭的做法图解66.蛋皮起锅，把饭放入蛋皮中，然后盖被子。（一定要拿大一点的碟子装，因为方便卷起来）因为我没有大碟子，所以在装碟时有点麻烦。
简单的蛋包饭的做法图解77.盖好蛋皮后，根据个人喜好添加番茄酱。
简单的蛋包饭的做法图解88.我的葱花和西红柿是放外面点缀的，这个也是看个人喜好了。
