一、附子当归羊肉汤要怎样制作
1、附子当归羊肉汤：用料：熟附子25克，当归头50克，生姜1大块，南枣4枚，羊髀肉500克，盐少许。
2、做法：(1)拣选新鲜黑草羊髀肉，斩件，放入开水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗干净，沥干水。
3、（2）熟附子、当归头分别用清水洗干净。当归头切片。
4、（3）生姜和南枣分别用清水洗干净。生姜用刀背拍烂。
5、（4）瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可供饮用。
二、羊肉附子汤的制作过程
材料：羊肉750，熟附子4～5克，当归10克，甘草片10克，八角和桂皮少许，生姜2片
1、羊肉洗净、切块；熟附子、当归、甘草片、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎。
2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量、武火煮沸后，改用慢火煲3小时，调味供用。
附子羊肉汤羊肉1-2斤，熟附子片50-100克，入锅加水煮汤，加少量食盐调味，食肉饮汤。有温阳散寒作用，对虚寒咳喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、适用于腰膝酸软、尿频、夜尿多、易感冒等阳虚证.
附子干姜猪脚汤熟附子60克、干姜20克、猪脚一只。猪脚和附子干姜一起煲两个钟。温阳补虚。补火助阳，散寒止痛。冬至前后是一年中阳气最弱的，进补温补之品来补充人体的阳气，阳气足，促进身体健康！
三、附子生姜羊肉汤的作用 附子生姜羊肉汤的禁忌
1附子生姜羊肉汤的作用
助阳散寒。
附子生姜羊肉汤最为主要的功效就是助阳散寒，因为附子、生姜、羊肉是附子生姜羊肉汤的主要原材料，而这三种食材都是性温或者性热的食物，所以其最为主要的作用就是助阳散寒，非常适合体质虚寒、畏寒怕冷的人食用。
在中医的角度上来看，附子性味辛、甘，大热，具有回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪的功效，对于亡阳虚脱，肢冷脉微，宫冷，心腹冷痛等症状的人群有很好的缓解作用。
而生姜其性味辛，微温，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳的功效，对于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等症状的人群有着很好的缓解作用。
而羊肉也是一种温性的食材，并且营养成分丰富，具有很好的滋补作用。所以附子生姜羊肉汤是一个大热的汤品。
1、不宜多喝：附子生姜羊肉汤是一种大热的汤品，虽然具有很好的散寒效果，但是过度的食用可能会引起火气旺盛，从而造成上火等症状的出现。
2、肝火旺盛者不宜食：对于肝火或者火气比较旺盛的人群来说，是不宜食用这类大热的汤品的，其可能会加重体内的火气，从而使得身体出现不适症状。
1、附子不宜多：附子是一种含有毒性的药材，在其用量上要十分的控制，其用于食补的话，其用量最好不要超过3g以上。
2、炖煮时间长：附子生姜羊肉汤尽量可以增长炖煮的时间，可以尽量让附子其中的有毒成分得到分解，从而降低附子的毒性。
食材：羊肉250克、附子少量、生姜25克、胡椒粉少许、食盐、生抽均适量。
1、将羊肉用清水清洗干净，放入锅中，加入超过羊肉的水量。
2、开大火焯羊肉至肉红色捞出，用凉水冲洗羊肉表面血污，切成小块，备用。
3、将附子洗净切片，装入干净的纱布袋内，扎口，备用。
4、将羊肉和纱布袋一起放入砂锅内，加水以及生姜，大火烧沸水。
5、然后加盖，转用小火煮至肉酥烂，捞出药袋。
6、加入适量的盐和胡椒粉调味，加入少量的生抽提味提味提香，即可出锅。
