一、虾仁面条的做法是什么
虾仁卷面条,听起来是不是很特别?它做起来非常简单,成品拥有诱人的外观,口感外酥里嫩,超好吃。看到这张图,你还不想动手试试吗?
〖食材〗虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
〖做法〗把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸,下面条,把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了。
二、用虾做面条的做法
鲜虾3尾,虾壳100公克,青江菜3颗,鱼板1片,细拉面100公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙
1.鲜虾洗净剥壳,虾仁和虾壳备用;青江菜洗净,一开二切半备用。
2.热锅,加入1茶匙的橄榄油(份量外)烧热,加入作法的虾壳以小火炒至酥香,加入高汤煮约15分钟,再加入白胡椒粉调匀,滤除虾壳即为虾高汤,备用。
3.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入面碗中备用
4.将作法2的虾高汤煮至滚沸,加入作法1的青江菜、虾仁、鱼板以及盐,煮至虾仁熟透,倒入作法3面碗内即可。
"虾米少许","蒜苗 1根","猪肉少许","面 1块","葱花 1支","鸡蛋 2颗",
1:蒜苗斜切段,猪肉切片,一颗蛋成蛋花
2:虾米及蒜苗先炒香~再加入肉片爆炒
3:肉片7分熟后加入约600CC的水煮滚~加入少许塩及味精,加入面,将蛋花加入~最后再打入一颗全蛋半熟
主料:面线5两(约200克),白菜胆4两(约160克),鸡蛋2只,中虾6只,
辅料:上汤2杯,葱粒1汤匙调料/,
调料:盐适量,胡椒粉,麻油各少许
(1)白菜胆洗净,烧煮清水适量,加入油和盐各少许,放下白菜胆焯热;鸡蛋煮熟,去壳,切片;中虾去外壳但留尾,用生粉和盐揩擦虾身,洗净,除肠,切双飞。
(2)面线用煮水焯熟,捞起,立刻过冷水,然后沥干。
(3)烧煮上汤,加入调味料,下中虾焯熟,捞起备用,面线放入上汤内快煮片刻,捞起置碗内,加一茶匙熟油拌匀。
(4)将中虾、白菜胆和蛋片置面线上,浇上上汤,撒上葱粒供食。
白虾 6尾,小白菜 1把,鸿禧菇适量,洋葱半个,盐 2小匙,味淋 1大匙,面条 2人份,葱花 1大匙,油葱酥 2小匙
1、锅子加入3大汤碗的水煮开,加入2把面条煮至8分熟
2、依序加入洋葱、鸿禧菇、虾子,煮至虾子变红色,加入盐、味淋;起锅前洒上葱花、油葱酥即可
无毒白虾半斤,葱白数段,木耳酌量,葱花少许,盐少许,米酒少许,面两把
1、拿出冷冻库的虾冲水退冰进行前置准备。剪须去肠泥
2、小火放入葱白爆香,加入虾子快炒,再把水淹过虾子,水滚后炝点米酒加点盐巴,就是好喝清爽的虾高汤(如果味道要更浓郁,可以把虾头剥下熬煮)
3、另一锅煮面条跟烫木耳,完成后加入虾汤里,小人版虾面完成
三、大虾面条的做法
1、大虾含有丰富的钙质,而且味道鲜美,是一种健康的食物,很多人都喜欢吃。大虾可以红烧,可以白灼,一些喜欢吃面条的人还喜欢将大虾加在面条里面。不过要使得大虾面条的风味更独特,人们还要在讲究一些烹饪的技巧。一起来了解一下大虾面条的做法吧。
2、第一种做法:锅内加入适量清水,烧开后放入面条煮熟,捞出后备用。开水焯熟秋葵备用。锅内加入适量植物油,放入葱花爆香。加入白菜叶翻炒。加入骨头汤和适量清水,虾和海参,大火烧开。加入面条,放入适量食盐,少量酱油,五香粉,中火烧5分钟左右即可。停火装入碗中,即食。下面放骨头汤会非常好吃。
3、第二种做法:新鲜大虾。面条、番茄沙司。葱白。青菜。从头背交接出下剪刀,开背。去掉沙线。洗净沥干。炒香葱花,制成葱油,倒入小碗中备用。锅内留油,入虾,两面煎成金黄,倒些料酒烹香。番茄沙司中加水、盐,调汁倒进虾锅。这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下,捞出摆盘。面条煮好,盘在青菜上,浇上少许鲜酱油,和葱油盖上大虾。
4、第三种做法:虾先去掉虾线,蒜姜葱切好备用,白菜手撕开,热锅倒入我们的西王玉米胚芽油,下蒜姜葱爆香。倒入虾翻炒。下料酒豆瓣酱。倒入水。水开了就下面条。最后下白菜、盐一碗虾面条就好了。虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质,白菜:清热解毒,姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
5、鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁。在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁。最后再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,再熬15分钟左右,过滤出奶白色的鱼汤备用。另起锅,加清水煮开,下入面条煮熟,放入洗净的油麦菜,烫熟后与面条一起捞入碗中,加入浓鲜的鱼汤。将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上,洒上盐、香油。
6、鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,是哺乳妈妈的下奶常用食材。鲫鱼汤不仅鲜美,而且有很强的滋补、通乳作用。鲫鱼的脂肪含量不高,热量也很低,汤汁鲜美,能调节哺乳期妈妈夏季胃口不佳、肠胃不适的症状。
关于本次龙虾面条的简单的做法和龙虾面的营养价值的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。