粗粮面包配方
1、杂面面包使用燕麦粉。榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质，纤维质和维生素。
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉配料，即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉面包，制作的一般面包。人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质，脂肪和食糖，往往会诱发心血管病全麦面。高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮粗粮，杂粮等配料后配方，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动。
3、如全麦面包。五谷杂粮面包等配方。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆。
4、指甲的养护大有好处粗粮。这种面包通常能保存几天。
5、而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100含热量240，1005，52面包，蛋白质7粗粮。纤维素10配料。这种面包富含绘纤维素全麦面，1012面包。
全麦面包的配料
1、和约生素，维生素粗粮。由于含有小麦表皮成分配料，故富含多种微量元素。食材清单，杂粮高筋面粉295，温水80，纯牛奶50全麦面。
2、黄油30全麦面。按照水。
3、酵母的顺序放入面包机，按下做面包键。在面包机里发酵成2倍大小以后取出配料。
4、放回面包机里面二次发酵粗粮，如果发到2倍多大小就开始等烘培了面包。新良日式面包粉130，新良黑全麦粉130，可可粉5，红糖50，新良酵母5。鸡蛋30，水160，黄油3030，沙拉酱原料配方。
5、蛋黄1个配料，细砂糖10，色拉油适量。杂粮颗粒适量。所有的原料全部放入厨师机或者面包机内粗粮，搅拌至拉出厚的薄膜，加入黄油搅拌至扩展阶段配方，轻易拉出薄膜。
