大家好，今天给各位分享咖喱焖饭的做法的一些知识，其中也会对铁锅咖喱蒸饭进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
咖喱焖饭怎么做
胛心肉 500g,中型胡萝卜一根,大颗洋葱半颗,中小型马铃薯 3颗,咖哩块 2块半,苹果泥一颗半,高汤 1000cc,月桂叶 3~4片,料酒少许,苹果泥 1/2颗,酱油一瓶盖,咖哩粉少许,盐少许
1、肉切块加入腌料腌渍半天，马铃薯滚刀块泡水去淀粉，胡萝卜切块，洋葱切粗片分两份
2、起油锅，将腌好的肉下锅煎到表面微微焦黄盛起备用，将一份洋葱下锅用小火炒软，再加入胡萝卜略炒，再加入马铃薯，洒上少许的盐巴，将炒好的料移入汤锅中
3、汤锅中加入高汤及苹果泥，大火煮开，捞去杂质之后整锅放入电锅，放入月桂叶，外锅一杯半的水，按下开关
4、之后依照个人喜好加入咖哩块，外锅再放一杯水，煮至跳起后闷20分钟，即完成
咖喱饭的做法详细做法
1.猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。
2.另起一个锅，倒入油，油热之后，放入蒜炒香，再加入猪肉，炒至变色，放入洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。
3.将洋葱块，胡萝卜块，土豆块放入锅中，加入生姜汁后搅拌一下，等土豆和胡萝卜变软后就可以了。
4.关火后将咖喱块放进锅里，溶化后小火炖煮到浓稠状，加入黄油和生抽，搅拌均匀，关火即可。
家常咖喱焖饭的做法
材料准备：胡萝卜、土豆、鸡胸肉、姜丝、料酒、大米、水、电饭锅、食用油、豌豆、咖喱等。
1、把胡萝卜、土豆、鸡胸肉都切丁，鸡胸肉丁用姜丝和料酒提前腌制30分钟，大米淘洗干净控干水。
2、把腌制好的鸡胸肉先焯一下水，大概3分钟左右，锅中水开，放入鸡胸肉丁焯水，撇去表面浮沫，捞出鸡胸肉丁备用。
3、然后，把锅洗净，再把大米放入锅底，加入3克食用油搅拌均匀，接着把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、土豆丁和豌豆摆放在大米上面。
5、烹饪完成后，打开锅盖，用饭勺把米饭和菜翻拌均匀，就可以开动啦。
好了，关于咖喱焖饭的做法和铁锅咖喱蒸饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
