煎糯米饭饼的做法(单独糯米粉可以做煎饼吗)

大家好，如果您还对煎糯米饭饼的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煎糯米饭饼的做法的知识，包括单独糯米粉可以做煎饼吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、买来的猪肉糜加入一只鸡蛋，盐，胡椒，生抽，麻油，葱花顺时针搅拌直至成团。

2、糯米加入水蒸熟，电饭锅蒸熟（这一步很重要哦，一定要不软不硬的糯米饭，太湿会粥样，太干不成团喔）

3、煮好的糯米趁热盛出，放在干净的盆中，拌入适量的面粉，帮助糯米饭成团。

4、揉和面粉和糯米，轻轻的，不要将糯米饭都碾碎，捏成团即可，不需要光滑面团，需要保持米的颗粒感。

5、捏成一个个小的剂子，按包汤圆的方式包入肉馅，封口后压成饼状。

6、热油锅，油满平底锅锅底再多一点点即可，油锅热了，将做好的糯米饭饼放入锅内，煎至两面金黄即可。

7、为了保持糯米饭的颗粒感，请不要使劲和面，只要面团可以成型，即可

1、先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用

2、面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可

3、．瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟

4、将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀

5、将发酵好的面团充分揉压出里面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

6、将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些

7、电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键；待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键；可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦

8、1．煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些；

9、2．在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键，但经第二次加水之后不需再加水．