本篇文章给大家谈谈狗肉家常做法，以及狗肉怎么煮才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
家常炖狗肉怎么做
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
狗肉（dog meat），又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。
它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。
1、狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
狗肉家常做法大全
狗肉的家常做法有狗肉大酱汤、狗肉冻等。
一、狗肉大酱汤的家常做法步骤如下：
材料准备：狗肉适量，土豆适量，白菜适量，水豆腐适量，葱适量，韩式大酱（豆瓣酱）适量，盐适量，辣椒面适量等。
1、白菜撕片，土豆切厚片，烀熟的狗肉切块，加辣椒粉，韩式大酱，盐。
2、加纯净水，大火烧开转小火，烧到土豆软烂。
3、非常好喝的狗肉大酱汤就完成了，简单方便。
一、狗肉冻的家常做法步骤如下：
材料准备：狗肉1000克，猪皮200克，八角2颗，桂皮3克，陈皮5克，花椒8克，丁香1颗，党参5克，盐10克，葱15克，姜10克，水750ml等。
1、狗肉切块，放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。
2、用刀把猪皮表面刮净，切成条。
4、热锅下油，放入猪皮翻炒，炒至出油。
7、盖盖子，转小火炖一个半小时。
8、炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。
家常狗肉的做法
材料/工具：狗肉2斤、蒜坨适量、辣椒或者干辣椒适量、生姜片适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、啤酒适量、花椒适量、八角适量、冰糖适量。
4、狗肉放锅里焯水，捞起来洗干净备用。
6、油烧成温热把生姜片，大蒜，还有辣椒倒进去煸香。
8、把备好的八角和花椒也到进去和狗肉一起炒。
9、炒香以后放入适量料酒，生抽，老抽，冰糖和适量的盐。
10、然后把炒好的狗肉捞起来放入高压锅。
11、把狗肉倒入高压锅以后，用啤酒把肉淹没。如果是两斤左右的狗肉的话咱们倒大半瓶啤酒就可以了。
12、放入高压锅压十五分钟。具体操作方法就是直接按煮饭键。一般煮饭的时间就是十几分钟。
13、按自己的口味可以再加上醋，鸡精，十三香等等。
好了，关于狗肉家常做法和狗肉怎么煮才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
