大家好,今天给各位分享番茄牛肉饭的做法大全的一些知识,其中也会对番茄牛腩饭进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
怎样做咖哩牛肉
1.牛肉切大块;洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎;苹果切小块备用。
2.热锅,放入奶油30g、月桂叶用小火炒香,放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后,加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。
3.另取一锅,其余奶油30g炒香洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、姜碎、蕃茄碎,再放入低筋面粉、咖哩粉继续拌炒至香味出来。
4.将作法2的材料放入作法3的锅中,用小火炖煮约50分钟即可。
1,香料可包在一块纱里,因为手边没有大块纱布,所以分开包的
2,莱炒一下可保持其色泽及外观的完整;不要过早的炒,否则土豆会变黑、变硬
3,第一次加料酒是为了去味;第二次的料酒,为了入味
4,咖哩粉或青或红、或多或少都按个人喜好;
5,椰浆的量也随意,喜欢浓味的可多放;不喜欢太浓的30-50ml就可以了
番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、西红柿去皮,大家可以在火上烤一下皮就会很快掉下来噜切滚刀块
2、牛肉洗净切片加入料酒盐淀粉和橄榄油抓匀腌制20分钟
3、锅中倒油,将牛肉炒变色即可不必炒至全熟盛出来
4、锅中放油放葱姜爆香放入西红柿把西红柿用锅铲剁成泥放开水几滴料酒几滴生抽大半勺盐然后勾芡
5、把牛肉放进去等锅开了后打散鸡蛋淋入,淋入鸡蛋后不要忙着搅那样会把鸡蛋弄散
6、淋入鸡蛋后不要忙着搅那样会把鸡蛋弄散
黑胡椒牛肉饭的做法大全
〖做法〗牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。
2、平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香、倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟。
4、倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿。
5、放入牛排,中火两面各煎2分钟、将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出。
7、取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可。
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