大家好，关于在家做铁板烧很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于50种铁板烧菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
在家里吃铁板烧烤都需要买什么
在家自己做铁板烧烧烤，需要准备小型铁板烧设备及铁板烧工具，在准备些铁板烧原料，如牛肉、鱿鱼等，烧烤料，料油若干，色拉油很多，就可以自己动手做了！下面介绍自己在家做铁板烧牛肉的做法：配料：牛肉（猪肉也可）半斤洋葱２个胡萝卜１根作料：烧烤料三袋（有现成的可购买）料油若干色拉油很多．．．器具：小型铁板烧步骤一：将肉切片（要多薄有多薄）洋葱切丁胡萝卜切丝步骤二：将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺料油，和在一起．．．现在味道就已经很好了，不过现在还不能吃步骤三：将小型铁板烧打开．．放两勺油，，大概锅底上微微有一层就可以．．不要见厚度．．油烧开后，把和好的食物夹进去．．．接下来，你就可以吃美味的自助烧烤了。最后还剩下一袋烧烤料了，那是备用滴，，如果口味太淡，可以直接蘸着吃．．味道太棒了。．注意事项：１、肉一定要切薄一些 2、口重的要洒一些盐，因为料只是辣的和香的，味道有点淡。。。 3、以上所有程序中的肉都可以换成鱿鱼，，鸡心腰子等。。。 4、同时可以将青菜和午餐肉放入。。味道很好。。
在家如何做铁板烧
在家做铁板烧，以铁板烧鱿鱼为例：
原料：鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁
1.鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。
2.倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出，用竹签或金属签穿成串。
3.平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中，中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出。
4.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制出锅，食用时调入蒜味辣椒汁即可。
自己平时在家做菜,怎么能做出铁板烧的感觉
1、家里面可能都没有铁板，所以我们可以选择煎锅或者是电饼档，尽量选择一些比较容易熟的蔬菜，肉呢，一定要选择比较嫩的。
2、下面就具体介绍一下，在家做铁板烧的方法和步骤。
3、首先准备材料有，鲜豆皮儿，金针菇，培根，尖椒，蘑菇，鱼丸儿，脆皮肠，五花肉，还有竹签，这些是食材。
4、酱料方面，甜面酱，豆腐乳，辣椒酱，五香粉，烧烤酱。可以把这些调料调成一个酱汁。
5、1把准备的食材洗干净，用竹签串好，五花肉腌制一下，用培根包着金针菇也可以不包也可以用豆皮包金针菇，要不金针菇不好串
6、2材料食材都准备好了，我们把电饼梢烧热，加入少许的油，把穿好的菜放在上面煎，可以用铲子压一压发出吱吱响的声音时就可以再翻一面，煎至两面都差不多熟的时候，就可以在上面抹上你想吃的酱汁，因为我们所选的材料呢，都是比较好熟的，然后可以撒上一些孜然粉，大概五分钟左右就熟了。
7、铁板烧里我最喜欢吃的是辣椒，虎皮辣椒，吃起来特别过瘾。
8、铁板烧是很多人的最爱，因为它经过“铁板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板上的滋滋声，煎制中不断散发出的香味，一道食材由生变熟，以这种“形式”呈现眼前，对于吃货来说是无法拒绝的诱惑。
9、如何做铁板烧更好吃呢？其一，首先铁板温度很高，要不断翻炒，所以手法娴熟。其二，配菜很关键，比如铁板鱿鱼配上洋葱，滋滋的香味沁人心脾。其三，成品时撒上胡椒孜然会更加美味。其四，大部分铁板烧用植物油做铁板烧口感会更好。部分例外，比如鳕鱼可以用黄油。
10、铁板烧是小白都可以做的一道美食！不过，您首先得有一个铁板，不然只能喟然长叹了。我做的铁板是综合大类，有肉有蛋有蔬菜还配上了山东大葱。
11、居家制作铁板烧，火不能开大了，不然极易糊锅；油也不能少了，不然也会糊锅。油稍微一热就可以将食材依次码放了，记得先生后熟，熟肉尽量最后放。还有，重中之重，出锅前一定要撒足够多的椒盐。没有椒盐的铁板烧是没有灵魂的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
