很多朋友对于土豆芸豆做法和干煸芸豆的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
土豆烧芸豆的家常做法
1、！小简走上烹饪道路，纯粹是受妈妈的熏陶，很多做法和想法都是源自农村的厨房！儿时的记忆里，每当这个季节家里都有忙不完的农活，爸妈一直都在地里忙活，所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
2、那时候自家的菜园里各式各样的菜都有，芸豆，豆角，西红柿，土豆，茄子，辣椒，这些菜任由我发挥，什么西红柿炒鸡蛋了，西红柿鸡蛋汤了，麻汁豆角了！不过我最爱做的还是土豆炖芸豆，因为……它肉多，很多很多，多到吃腻的那种，很过瘾！今儿小简就跟您聊聊这道家常菜的做法，很简单，一起看一下喽……
3、原料：土豆，芸豆，五花肉，葱姜，八角，味极鲜，老抽，盐，白糖，食用油。
4、做法，1：土豆削皮切成大拇指粗细的长条，芸豆去丝掰成长段。
5、2：整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟，然后捞出切大块，比红烧肉小一点就可以，葱姜切片。
6、3：锅内加入少量底油，放入五花肉小火煸出多余油脂，再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
7、4：沿锅边烹入味极鲜，料酒，炒出酱香味后，下入芸豆煸炒3-5分钟，加入清汤炖煮5-8分钟。
8、5：这时下入土豆搅匀，少许老抽调色，加盐调味，再焖15分钟左右，至土豆软烂入味，就可以出锅了。
9、1：土豆在切的时候，一定要切的粗一点，防止炖烂成泥。（如上图所示即可）
10、2：五花肉一定要先用清水煮熟再炖，这样做既能加速成熟速度，又能去除多余油脂。
11、3：在炖的时候，一定要先下芸豆煸炒，因为芸豆不易熟，不易入味。
12、4：出锅之前，尝一下汤汁有那种沙沙的感觉，就可以了出锅了，证明土豆已软烂入味。
13、最后总结：土豆和芸豆一起炖，不仅下酒又下饭，味道还贼香！越简单的家常菜越要注意烹饪手法，土豆炖芸豆就是这样看似简单，实则也有窍门！2分钟学会土豆炖芸豆
芸豆炖土豆的家常做法
辅料：葱适量、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、食用油适量、水适量。
1、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。
2、锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒，接着放入处理好的芸豆条及土豆块，用铲子将其快速翻炒均匀，如图所示。
3、翻炒均匀后，锅中倒入适量水。
4、倒入的水要可以没过锅中的菜，同时倒入一点老抽及适量味极鲜，盐，将其翻炒均匀，如图所示。
5、盖好盖子，将大火转为中火开始进行顿制作，如图所示。
6、将锅中的水中火收一下即可，这样土豆及芸豆都炖制烂了，最后滴上几滴香油即可。
土豆烧芸豆怎么做
1、然后热锅+油，烧一小下（久了我怕糊了），然后加葱姜爆香，放芸豆，多炒一会儿，变色是一定要的，建议4-5分钟，不熟不好吃还可能有毒...
2、然后放土豆花生米，其实我想放玉米，但是没有。
3、放酱油放盐，自己尝味道，加水，没过食材，盖盖子闷，中小火15-20分钟，收汁，土豆面面的，出锅前加蒜（爱加不加，我喜欢而已），完成
好了，关于土豆芸豆做法和干煸芸豆的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
