这篇文章给大家聊聊关于蒜蓉螃蟹的做法，以及可以做蒜蓉螃蟹吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
蒜蓉蟹煲正宗做法
1.将螃蟹洗净，去掉蟹盖，切成4块，在切面上沾面粉，放入煎锅中煎熟；
2.砂锅内倒入少量清水，放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒，大火煮沸后小火炖半小时；
材料:凉瓜(苦瓜)1个重约6两(约240克)，螃蟹1斤(约640克)，姜、葱各1两(约40克)，蒜2茶匙，豆豉1/2汤匙，红辣椒碎1茶匙。
材料:调味料:蚝油1汤匙、蒜1汤匙、水3汤匙。酱料原料:盐和糖1/2茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙。
1.将冬瓜洗净去瓤，切厚片，用粗盐擦遍，用沸腾的盐水冲洗干净(如果想冬瓜又甜又厚，就不用冲洗)；黑豆洗净沥干水分。
3.烧热半杯油，爆香姜和部分葱，倒入蟹块，淋上酒，煎至八成熟。
4.烧热2汤匙油，爆香蒜末、豆豉和红辣椒，加入调味料，盖上盖子用小火煮5分钟，加入蟹块，然后加入剩下的洋葱和酱汁，卷好即可食用。
注意:苦瓜的苦涩味可以用盐搓去，苦瓜特有的酸甜苦辣仍可保留。同时瓜肉可以变干变软，容易吸收肉或食材，吃起来更美味。
材料:葱丝、辣椒丝、芋头丝、羊肉蟹1只、鸡蛋3个、葱角、蒜、油。
制作:先将幼蟹切开待用，再将鸡蛋打入碗中，品尝后待用。然后，把沙窝煮熟，把葱和蒜炒香，然后把幼蟹放进沙窝，然后等肉熟了，把蛋放下，盖上沙窝，烤6分钟。然后，把芋头丝和胡椒粉放在上面，带火上台。
特点:一种海鲜，20种海鲜之一，是饮用的美味配菜。
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蒜香螃蟹的做法
1、步骤1：先把切蟹冻，然后切面裹上生粉。
2、步骤2：锅内置油，油烧至5成热（适量就行）然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油。
3、步骤3：然后另置锅，加入油，蒜泥，（油尽量少一点）炒香。
4、步骤4：加入蒜蓉辣椒酱，排骨酱，继续炒香，加入高汤。
5、步骤5：下入螃蟹，然后调味，盐，鸡精，味精，鲍鱼汁尽量少点，有味道就行了。中火烧一下。
6、步骤6：最后勾点薄欠，出锅中盘，散入葱花就好。
蒜蓉蟹的做法 如何做蒜蓉蟹
2、辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒。
3、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。
4、把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。
5、入锅蒸，大火20分钟就可以了。
6、起锅，放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃。
关于蒜蓉螃蟹的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
