法式玉米浓汤什么意思
1.法式玉米浓汤是一种法国传统的浓汤菜品。2.这道菜的名称中的"法式"表示它是法国菜系的一部分，"玉米"则指的是主要的食材是玉米，"浓汤"表示它是一种口感浓郁的汤品。3.法式玉米浓汤通常由鲜嫩的玉米粒、洋葱、奶油、鸡汤等原料制作而成。它的制作过程中会将玉米粒煮熟后搅拌成浓稠的汤状，再加入其他调料和食材进行烹饪。这道菜品口感丰富，香味浓郁，是法国菜系中的经典之一。
必胜客玉米浓汤的做法
材料
无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。
2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。
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食材清单
甜玉米100克、土豆丁30克、西兰花30克、胡萝卜丁20克、牛奶毫升、清水500克、海盐适量、黑胡椒碎适量
烹饪步骤
1/3
准备好所需食材，胡萝卜、土豆改刀切丁，西兰花切小朵
2/3
所有食材放入破壁机中加入清水用米糊制作，倒入牛奶和适量海盐调味。
最后一步
美美的摆盘后撒些黑胡椒碎，就可以趁热开吃
玉米浓汤的做法必胜客玉米浓汤
材料
火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄
做法
1.火腿切丁备用。
2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。
3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。
4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。
5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。
