枞菌汤的正宗做法
枞菌汤是一道以枞菌为主要食材的汤品,它有多种不同的做法。以下是一种常见的正宗做法:
所需材料:
-枞菌:适量
-鸡肉或猪骨熬制的高汤:适量
-姜片:适量
-葱段:适量
-盐和胡椒粉:适量
-酱油:适量(可选)
步骤:
1.将枞菌用水洗净,剥去外部的泥土,确保干净。
2.取一个大锅,加入适量高汤,放入姜片和葱段,用中小火煮沸。
3.加入枞菌,继续煮沸数分钟,直到枞菌变软。
4.如果需要调味,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油。
5.继续煮几分钟,让味道充分融合。
6.关火前尝一下汤的味道,如果觉得需要调整,可以再加入适量的调味料。
7.将汤倒入碗中,即可享用。
这只是枞菌汤的一种做法,您也可以根据个人喜好进行调整和创新。
枞菌瘦肉汤如何煮
材料
三塔菌,猴头菇,茶树菇,黑木耳丝,雪耳,云苓,黄豆,黑灵芝片,蜜枣,排骨约500克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的三塔菌汤啦!
新鲜野菌子汤的做法
把采集回来的新鲜野生菌,择取可以食用的野生菌,然后去蒂后清洗干净切成薄片。
再准备一些绿叶菜,如:木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜,如果要选木耳菜和小白菜时,把菜梗和菜叶分开。
锅里加水,放在火上烧开,把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下,然后加入野生菌煮熟。
松菌汤怎么做好吃
1.松树菌50克
2.瘦肉250克
3.生姜5片
4.料酒适量
5.盐适量
做法:
1.松树菌用清水泡发,洗净后备用。
2.瘦肉洗净切块,用开水焯水去血水后捞出备用。
3.生姜洗净切片备用。
4.炒锅加热,加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
5.加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒煮一会儿。
6.放入泡发好的松树菌,加入清水,煮沸后转小火炖煮1个小时。
7.加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1.松树菌应该泡发至少2小时,以充分膨胀和软化。
2.炖汤时火候要掌握好,以免煮干水分或者汤味过重。
3.可以根据个人口味加入其他配料,如枸杞、红枣等。