香菇胡萝卜汤(香菇胡萝卜)

很多朋友对于香菇胡萝卜汤和香菇胡萝卜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

红萝卜香菇排骨汤的功效

1、胡萝卜排骨汤具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素。

2、排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

3、新鲜萝卜中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，食有利于消除体内损害肌肤的自由基，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。

4、排骨500克，胡萝卜250克，香菇25克，大白菜250克，食盐适量。

5、第1步胡萝卜洗净去皮，切厚块；冬菇用清水浸软，去蒂；大白菜洗净。

6、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

7、此款汤水鲜美甘润，具有补中益气、健脾消食、行气化滞、益眼明目之功效；特别适宜食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明者饮用。

8、胡萝卜性平味甘，具有补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏之功效。特别在秋令时节，常食胡萝卜能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。

香菇胡萝卜汤的做法

香菇胡萝卜汤，家常生活当中可以很容易吃得到，因为所需的食材都是我们生活中可以拿得到的，但是大家有关注过它的步骤以及制作的技巧问题吗？不妨来认识一下推荐的方法吧。

水发香菇25克，胡萝卜500克，豌豆苗30克，精盐、味精、黄酒、黄豆芽汤各适量。

1.将胡萝卜洗净去皮切丝，入沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内。

2.将水发香菇去杂质，洗净切丝；将碗豆苗择洗干净，入沸水锅中焯透捞出。

3.锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入红萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，将香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撤上碗豆苗，起锅浇在汤碗内即成。

香菇200g、胡萝卜100g、油、盐、葱、煮肉老汤

7、5分钟后开盖，翻炒几下，即可出锅。

胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

香菇胡萝卜汤的功效

萝卜能提升人体免疫力、防癌等功效。香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜，提高机体免疫功效。胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。

原材料：胡萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤勺、盐半汤勺、白砂糖少量。

1、把干香菇，先把它泡开，早期多换几回冷水把香菇伞盖里的细沙清洗。

2、萝卜清洗去皮切成滚刀块儿备用，小块不大不小。