如何做五花肉白菜炖粉条
1、五花肉一小块、白菜一小棵/大半棵、粉条一小把、姜三片、葱一小段、八角2个、海鲜酱油一大勺、盐适量、水/高汤适量
2、锅内放少许油,先将五花肉内的油逼出,
3、下入白菜,放少许盐,先将白菜炒出水,炒软,
4、加适量水或高汤,2个八角扔进去,淋上一大勺海鲜酱油,
5、水开后,放入粉条,就平铺在顶部就可以了,不要翻到底下哦,会粘锅底,转小火炖个20-30分钟即可。
白菜五花肉炖粉条
五花肉200克、白菜500克、粉条1把、葱、大料、生抽、干辣椒、清水、香菜、姜、蒜各适量。
2、五花肉洗净,放入凉水里,加花椒、大料、姜片,大火烧开后转小火煮15分钟。
6、锅里注油烧热,下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。
8、翻炒至白菜变软后加生抽,翻炒均匀。
12、炖至白菜软烂,粉条熟透,加盐调味即可。
东北白菜五花肉炖粉条的正宗做法
1、准备食材:五花肉娃娃菜卤水豆腐小米椒清洗干净,红薯粉
2、将豆腐,五花肉切片,娃娃菜切段,泡好的粉丝,小米椒葱姜蒜切好备用。
3、放入娃娃菜,加生抽,耗油,盐翻炒2分钟
猪肉白菜炖粉条最正宗的做法
1、猪肉200克、白菜500克、粉条50克、葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克
2、首先处理食材,冻猪肉切成合适块状;白菜切成细条;粉条洗净;葱姜切好备用。
3、起锅烧油,油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油,猪肉下锅以后让其外表快速熟透,锁住猪肉内部的水分,才能保证猪肉鲜嫩不老。
4、炒至猪肉变色,放生抽,醋翻炒。
5、放入白菜,不要翻炒,倒入适量清水,把白菜拨到一边,露出汤汁,把粉条放在汤汁里。
6、中火炖炒十分钟,食材就都可以熟透,放入适量盐和蚝油调味,即可出锅食用
白菜猪肉炖粉条百吃不厌的做法
这道菜在冬天是北方最普遍的一道家常菜,具体做法是:先将粉条用温水泡软大白菜切大块备用,猪肉切块先放锅里炒出油,加水煮开,接着加入白菜粉条一起炖开,最后再加入其它调味料就行了。