空气炸锅怎么炸鸡
空气炸锅做炸鸡腿是日常饮食上比较常见的一种美食,主要材料就是用鸡腿所制作而成,不仅口感美味,而且营养价值丰富,鸡腿肉当中含有一定的蛋白质以及微量元素,经常食用对身体非常好,而空气炸锅制作的食物也是比较健康的,做法也很简单。
鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀,葱姜切片
将其余的料放入鸡腿中腌制半小时
取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中,设置200度10分钟
时间到了取出翻面再设置8分钟,时间到了再翻过来烤2分钟即可
鸡腿在肉多的地方切几刀更方便腌制入味,也更容易烤熟,空气炸锅的温度和时间请根据自己机器的脾气设置。
1、和炸鸡翅一样,需要对鸡腿进行清洗,同时如果可以的话,最好能够浸泡一段时间;
2、在鸡腿上用刀或者剪刀切开一些口子,以便于更好的入味;
3、加入调料浸泡鸡腿,为了炸出更加美味的鸡腿,可以去超市买一些奥尔良调料来浸泡鸡腿;
4、浸泡的时间最好多一些时间,如果可以的话,可以浸泡一个晚上。到二天后,将浸泡的鸡腿倒入到空气炸锅炸篮内;
5、启动空气炸锅运行15-20分钟,拉出空气炸锅炸篮,将炸篮内的鸡腿翻身,再炸相同的时间,再翻身,如此循环;
6、为了让味道融入到鸡腿内部,可以在炸的过程中,将腌料刷在鸡腿上;
7、循环多次之后,观察一下鸡腿的情况,如果鸡腿已经入味熟透,那么就可以食用了。
1、口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,我相信在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的。
2、大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间肯定会有差距的对吧。
3、在清洁空气炸锅前,先让炸锅冷却,拆卸式抽屉食物篮,煎炸锅内油不粘涂层,不能使用金属厨具或清洗工具来清洗,以免损坏空气炸锅的不粘涂层。
4、制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了。
空气炸锅鸡肉做法
1、将一整块300g去皮鸡胸肉对半切开,用刀背将肉拍打松散。
2、依据个人口味将盐、黑胡椒均匀抹在鸡胸肉上,静置片刻。
3、准备小碗,放入适量黄油块、蜂蜜、蒜泥、蚝油并放入微波炉中火2分钟加热至融化。
4、拿出冷却后均匀涂抹于静置的鸡胸肉上。
5、用保鲜膜密封好腌制了的鸡胸肉并放入冰箱冷藏3-5小时待入味。
6、从冰箱内取出腌制好的鸡胸肉,抹去外面的调味料。
7、将鸡胸肉放入预热好的空气炸锅内,调至200度15分钟。
8、放入空气炸锅,200度15分钟就做成了,外酥里嫩,特别好吃。
怎样用空气炸锅做鸡翅好吃
【烹饪食材】:鸡翅(翅中)12个、盐适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量鸡蛋1个、白胡椒粉少许、生抽1勺、姜粉少许、蜂蜜适量、腌料适量
1、鸡翅选择翅中的部分,然后加入生抽、料酒、盐、姜粉、蜂蜜腌料是用的新奥尔良腌料也可以不用,白胡椒粉抓拌均匀,腌制半天的时间,时间长一点更入味。
3、将腌制好的鸡翅取出来,然后放入淀粉中,裹上一层薄薄的淀粉。
4、然后在鸡蛋液中滚一下,再裹上一层蛋液。
5、最后再裹上一层面包糠,这样就可以了,然后按照这样的步骤把所有的鸡翅全都做好。
6、空气炸锅最下面放入一张锡纸,然后把做好的鸡翅码放在锡纸上面,200度20分钟,中途需要给鸡翅翻面,时间打了拿出来,用筷子扎一下,能轻松扎头就已经熟透了。
7、外酥里嫩,油而不腻,特别好吃,我家孩子最喜欢的鸡翅的做法。
1、说是炸鸡翅,但是不用一滴油,这就是因为我用的是空气炸锅,空气炸锅做好的炸鸡翅和油炸的鸡翅很像,但是没有油炸的鸡翅那么油腻,家中如果没有空气炸锅的话用烤箱也是可以的。
2.想要鸡翅入味腌制的时间一定不能短,我是怕影响外观金没有改刀,如果想要更加入味的话就再鸡翅的表面改三刀,这样再腌制的时候鸡翅就更加容易入味。
3、大家要记住这个顺序,先是淀粉然后是蛋液,最后是面包糠,裹好之后就可以放入空气炸锅中了。
4、外酥里嫩,油而不腻,大家快来试一试吧,尤其是家中有孩子的妈妈们一定要这样做,孩子特别喜欢吃。