可以。
步骤:
1.先将胡萝卜包菜切丁,要切成很小的蔬菜粒,放一勺盐,一勺蚝油,一勺玉米淀粉,搅拌好放一边。
2.再将两个鸡蛋打散,加入一勺玉米淀粉少许盐一点点就够了是为了鸡蛋更香。
3.将鸡蛋炒熟炒散,跟包菜胡萝卜混合,准备饺子皮,包好烧开水蒸10分钟左右即可,或者煮也是7分钟左右。
凉拌黄瓜
我们在吃饺子的时候,搭配着黄瓜其实也是非常美味的。尤其是一口黄瓜蘸点酱,然后再吃一个水饺。相信有不少人都尝试过这种吃法。我个人在搭配的时候喜欢用块状的黄瓜,大家也可以根据个人爱好加黄瓜切丝或者切块进行凉拌然后食用。
将萝卜青菜清洗干净,擦丝,切断放入锅中焯水,捞出剁碎,挤出水分,放入盆中,加入调味料,菜上放入热油,搅拌,扞好的饺子皮内放入馅捏紧就可以了
食材清单
白萝卜300克、白菜250克、虾仁一碗、韭菜一把、生抽一茶匙、料酒一茶匙、葱姜适量、盐一茶匙、食用油2茶匙
烹饪步骤
1/13
白萝卜擦成丝。
2/13
白萝卜丝焯水后过凉,挤干净水分备用。
3/13
再来处理一下虾仁,剥好的虾仁加入葱姜末。
4/13
倒入料酒去腥。
5/13
倒入少许生抽。
6/13
搅拌均匀腌制10分钟入味。
7/13
将白菜、萝卜丝和韭菜切成末,放入食用油。
8/13
加入盐后搅拌均匀。
9/13
最后倒入虾仁。
10/13
再次搅拌均匀。
11/13
开始包饺子了。
12/13
包好的饺子煮熟即可。
最后一步
皮薄大馅,特别鲜美。
1.首先将萝卜菜清洗干净,然后切成细末。
2.生姜和大葱分别剁成末。
3.在一个大碗中,将猪肉馅、萝卜菜末、姜末、葱末混合在一起。
4.然后加入适量的食盐、生抽、香油和白胡椒粉,用筷子顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅粘稠。
5.搅拌好的饺子馅放在冰箱中冷藏半小时左右,这样可以让馅料更加入味。
6.最后就可以用这个馅料来包饺子了。
注意事项:
1.萝卜菜要剁得越细越好,这样包出来的饺子口感才会更好。
2.搅拌肉馅的时候一定要顺一个方向,这样可以使肉馅更加粘稠。
3.馅料中的调料可以根据个人口味适量增减。