怎样用烤箱做菜
首先把菜切好,然后腌制一下,把该放的调料全部放到位,最后把它放入烤箱,烤熟之后再用筷子拌一下,再放进去烤一下就可以了
用烤箱做的美食如何
烤箱其实做出来的美食挺多的,比如蛋糕房里边的甜点基本都是烤箱做出来的。如果平常在家的话,可用烤箱做纸杯蛋糕,戚风蛋糕,蔓越莓饼干,模具饼干,吐司面包,牛角面包,各种披萨,可以烤肉,鸡翅,鸡腿,牛肉干,烤鱼,烤羊肉串,还可以烤地瓜,薯条,肠饼等,反正只要你是吃货,估计没有能难的住你的。具体做法可以上网上一搜有好多食谱教程
集成灶烤箱烤羊排做法
第一步:处理羊排
首先需要将羊排洗净,然后去掉两头的大骨头部分,只留下中间的肋排部分,这样更加方便后期的切割和食用,否则整个羊排连在一起,会非常麻烦。
第二步:基础调味
基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道,所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏,然后第二天拿出来继续以下步骤。
第三步:调味、烤
从冰箱拿出来之后,需要对羊排进行调味,撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面,然后按摩入味之后,再抹上适量油,让羊排更滋润,然后撒上孜然。
完成之后需要将烤箱预热至200℃,然后将羊排拿锡纸包住,这样的目的是减少烤的过程中水分的流失,烤出来的羊排更嫩,烤40-50分钟即可,视羊排的大小来定。
如果羊排已经非常软烂了,那么“里嫩”做到了,如何做到“外焦”呢?很简单,将锡纸打开,然后将烤箱温度提升至230℃,再次烤10-15分钟左右。
这个过程中要时刻观察外表皮的变化,并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的,直到外表皮微微焦的状态,即可出烤箱慢慢享用了。
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
主料:手抓饼三张、小香肠适量、蛋黄1个
辅料:葱花少许、白芝麻少许、番茄酱适量、沙拉酱少许
做法
1.每根香肠上都划几刀,手抓饼室温软化,卷起来切成12份。
2.将香肠按进手抓饼里,涂上番茄酱、沙拉酱。
3.撒上葱花、白芝麻。烤箱提前预热,356华氏度(180℃)烤25分钟左右。咸香酥脆,一口一个,表层还有酸酸甜甜的番茄酱,简单又好吃~
烤箱十大必吃菜排行榜
烤鸡翅
材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
做法
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。
蒜香烤虾
材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml
做法
1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;
2.剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;
3.将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;
4.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。