炒西兰花最好吃的做法
材料：西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克
做法
1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
爷俩炒西兰花的做法
食材：火腿肠1根、西兰花1个、蒜2瓣
烹饪步骤
步骤1/10
西兰花一定要认真洗，表面很容易有农药残留。洗净切成小块
步骤2/10
起锅水，烧开
步骤3/10
放入西兰花煮
步骤4/10
煮开后，再煮个1分钟，捞起备用
步骤5/10
火腿肠切片，老姜和蒜也切成片
步骤6/10
锅里倒油
步骤7/10
油热后，加入老姜、蒜、火腿肠炒香
步骤8/10
加入西兰花翻炒，西兰花提前焯了水，这里不用炒太久，炒个一分钟就差不多了
步骤9/10
勾芡，倒进去加盐、鸡精一起翻炒均匀，汤汁干了就起锅
最后一步
完成
炒西兰花的做法
主料：西兰花500克、胡萝卜50克、青椒30克
辅料：油30克、葱10克、姜2片、蒜5瓣、生抽少许、盐2克
做法：
1、西兰花洗净
2、掰成小朵，用开水焯熟，捞出
3、配料切好
4、锅里放油，放葱，姜，胡萝卜，青椒翻炒
5、放入西兰花，盐，生抽，蒜末炒熟
6、出锅
怎么炒西兰花家常做法
主料
西兰花
400克
辅料
蒜
适量
盐
适量
高汤
适量
步骤
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2.锅里下少许油略焯西兰花。
3.盛出备用。
4.锅热放油爆香蒜片。
5.下西兰花翻炒均匀。
6.加入高汤一勺。
7.煮一分钟放盐即可出锅。
小贴士
焯水的时候加没滴油或者盐可以保持菜的翠绿。没有高汤可以用清水代替。
炒西蓝花家常做法
炒西蓝花是一道简单易学的家常菜，下面为您介绍一种常用的做法：
材料：
-西蓝花适量
-大蒜2瓣
-生姜适量
-红椒适量
-料酒、盐、鸡精、生抽、香油各适量
步骤：
1.将洗净的西蓝花摘成小朵，放入开水中焯水至变色取出沥干备用。
2.大蒜、生姜切末，红椒切丝备用。
3.热锅加油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。
4.加入西蓝花朵，快速翻炒均匀。
5.倒入适量的料酒，继续快速翻炒至西蓝花微微发软时加入盐、鸡精和生抽调味。
6.再次快速翻炒均匀后撒上红椒丝，淋上少许香油即可起锅装盘。
温馨提示：
1.焯水时锅中的水要非常开，并在放入西蓝花后不要太久，否则会煮烂影响口感。
2.炒时火要大，快速翻炒可以保持西蓝花的爽脆口感。
3.调料可以根据个人口味进行适当调整。
