大家好，今天来为大家分享年糕的简单做法家庭版的一些知识点，和年糕的制作过程文字的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
奶茶里面的配料有哪些
基本上奶茶什么的都可以加，但是没有违和感。如果特别喜欢奶味，还可以加一层奶盖/奶油汁，水果茶之类的。如果口感清爽，可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、芦荟、糯米甚至珍珠。但不建议加入红豆、紫米、燕麦、仙草，味道浓郁但不是很爽口。布丁是万能的，基本上都可以加。
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第二部分。还有一些比较小众的成分，比如碎奥利奥/多多趣，加入奶茶中丰富口感。将它们洒在冰沙雪的顶部作为配料，或者直接与冰沙混合以丰富味道。压碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作为浇头，口感上比奶盖更扎实，热量也很扎实。花生、葡萄干和仙草配料通常是库存商店所需要的。
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第三部分。注意一杯产品的成分不要太多，最好不要超过三种，否则杯子可能装不下，会有饮料积压。
街头巷尾都有奶茶店出现，奶茶中的各种小配料，尤其是西米，很受广发奶茶爱好者的喜爱。可以经常喝奶茶，你知道西米是什么，是什么材料的...布丁也是现在奶茶中最喜欢加入的配料。布丁本身就是一种喜欢的甜品，吃起来特别丝滑，就像人们吃的果冻一样。奶茶加这样的甜布丁，本来也很甜，更是甜滑。喝奶茶的时候，就不能再享受了。
最佳奶茶做法全过程1。泡泡茶很讲究它的颜色和味道，你可以给它起一些诗意的名字，比如夏日情怀、金枝玉叶、初恋味道、健忘等等。，让饮茶者大饱口福，体验内心。...
原料:奶茶专用基红茶；奶油粉；果糖；水煮小珍珠；冰块。
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做法:将煮好的珍珠放入成品杯中备用；将奶精粉和奶茶专用基础红茶加入薛蝌杯中，用搅拌棒搅拌融化；在方法2的史怀哲杯中加入冰块，直到杯子满了；做法三:在薛蝌杯中加入果糖，盖上盖子，摇匀；然后将摇好的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。
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泡泡茶，又称波霸奶茶，简称简。
鱼糕怎么做
鱼糕的家常做法
家庭版鱼糕，纯天然的健康食品，非常适合老人小孩，吃鱼没鱼刺。火锅，汤，炒，煎，炸，都可。
用料
草鱼 1条
猪肥肉 500克
姜水 100克
葱白末 20克
鸡蛋 15个
盐 35～40克
淀粉 300克
料酒适量
鱼糕的家常做法的做法
我买的十斤大草鱼一条，越大肉质越Q弹，紧实。剔骨去红肉，只取净肉大约5斤。
1、剔除鱼骨鱼皮后得鱼片净肉。清水中滴几滴料酒，将鱼片泡30分钟中途换一次水。
主要为了去腥味。挨着皮的红肉部份切掉
2、肥肉切小块
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3、把鱼肉和肥肉--起搅成泥。中途加入了姜末-起打进去。
4、葱白切末，只要葱白部份最好。用葱白是为了后面蒸出来糕质显的白更漂亮
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5、蛋清蛋黄分开
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6、将切好的葱白末、十五个鸡蛋的蛋清、食用淀粉300克（我加的是手工红薯淀粉），一并放入剁好的鱼肉泥中始终按一个方向搅打上劲，我用搅拌机搅的，又快又好。中途分次加入清水(盐约35～40克左右，等快搅拌完成时最后加入再搅打一会)
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7、打好的糊状要比平时调制挂糊的那种糊要稍干一点，准备一-碗清水，放点鱼茸在碗中，并能漂起浮在水面上时，鱼茸就算是搅拌好了;
8、准备蒸锅，倒入已经搅打上劲的鱼肉糊，一定要搅打上劲，不然蒸出的成品口感粗不好吃。这时蒸锅加水已烧开，上锅。
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9、大火蒸30分钟，开盖，用厨房用纸巾或干净厨房用毛巾吸干鱼糕表面落下的水蒸汽。记住，一定要吸干水分哦，不然后面淋蛋黄，会和鱼肉分离。
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10、倒入打散的蛋黄液均匀抹开.
11、然后再大火蒸五分钟即可。
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12、出锅，分成块状，放凉。这时候的鱼糕即可食用了。吃的时候可以切片。火锅，汤，蒸，都可以。特别时候老人孩子，非常鲜美。
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13、多余的鱼糜，我都炸成了丸子
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14、真的居家旅行的上等食材哦
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炖汤，也可以清汤。
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火锅
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蒸煮
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小贴士
鱼肉宁可做的淡一点，也别做太咸。做的淡，还可以后期加盐调味。做的咸，就不好吃了。
糯米粉和面粉年糕的做法
红糖年糕，又甜又糯，好吃零添加，原来做红糖年糕这么简单，一次做一锅，香甜软糯又劲道，特好吃！
红糖年糕如何做，用面粉还是糯米粉？教你正确做法，软糯又劲道！一说起做年糕，大家遇到的问题倒是挺多的，一般都是做年糕用面粉还是糯米粉，还有凉水还是热水山上锅蒸，这两步看似很简单，如果做错了，做出来的年糕一点都不软糯劲道，做红糖年糕最正确的做法是用糯米粉，千万不要加面粉，加上面粉，年糕的口感就会发硬，一点都不软糯，还得是热水上锅蒸，因为热水上锅蒸的年糕不会塌陷！只要是大家掌握好这两个小步骤，做出来的年糕，全家都挺爱吃的！下面我就把做年糕最简单、好吃的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
首先把红糖300克、清水150克倒在锅里，开中小火把红糖熬化关火备用。在面盆中加上糯米粉600克，把红糖水倒进去，边倒边搅拌，再加上开水400毫升，搅拌成黏稠的面糊，下手慢慢揉搓，揉搓成非常细腻、没有面疙瘩就可以了。
准备一个深点的盘子，在里面铺上一层油纸，把面糊倒进去，在手上沾点清水，把表面都拍平，然后热水上锅蒸60分钟，时间到关火出锅，先放在一边晾上2天左右，等到年糕变硬脱模，切成小块摆放在盘中，热水上锅蒸10分钟，时间到出锅就可以开吃了。
需要注意的地方：
第一：和面的时候，要记得先用红糖水烫面，再用热水和面，都是边倒边搅拌，搅拌成粘稠的面糊，下手揉搓一会，揉成成细腻、无颗粒状的面糊就可以。
第二：在模具里面铺上一层油纸，如果家里没有油纸的话，在底部和边缘部分都得刷上一层油，这样方便脱模。
第三：要记得把年糕热水上锅蒸，先蒸1个小时，然后出锅晾2天左右，这样年糕吃起来会更加的软糯劲道，最后把年糕切成小块，也是热水上锅蒸，大约蒸包10分钟左右就可以了。
这就是家庭版红糖年糕的做法，大家都学会了吗，自己在家做的年糕，吃起来又甜又糯又劲道，而且里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康，比买的年糕好吃十倍，喜欢吃年糕的朋友们，别再做红枣、葡萄干等口味了，可以试试这道红糖简单，简单几步就上桌！
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