大家好，今天来为大家解答萝卜缨子的做法大全这个问题的一些问题点，包括萝卜缨子的最佳食用方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
凉拌萝卜缨子的做法大全
现在正是萝卜缨子大量上市的时候，到处可见农民在卖。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，萝卜缨的营养价值很高，纤维高，其性味甘苦平，具有消食理气，健胃消食的作用，并能防治肠炎。
《饮片新参》简要地说它能“生津利气，化湿排毒。”
其实萝卜缨子不但包馄饨，煮汤，炒菜好吃，凉拌更妙，它不但保留了萝卜影子脆脆的口感，而且经过焯烫以后的萝卜缨子已经没有苦味了，拿着香油，糖，盐，生抽那么一拌，独特的清爽味道就出来了。
凉拌萝卜缨子
主辅料：萝卜缨子一小把、盐适量、白糖少许、生抽少许、香油适量、熟白芝麻适量
凉拌萝卜缨子的做法
1、萝卜缨子洗净备用
2、锅里水烧开，放入萝卜缨子，加少许油焯烫1分钟捞出
3、捞出的萝卜缨子过凉开水
4、把萝卜缨子挤干水份，切成小段
5、把切好的萝卜缨子放在盘子里，加盐，少许糖，少许生抽，适量香油，适量熟白芝麻拌匀即可食用。
特别提示：想要萝卜缨子清脆不变色，焯水时间不可过长，焯水的时候加少许油可以让颜色更脆绿，过凉水可以让萝卜缨子口感变的更脆，同时不容易变的颜色发黄
红萝卜缨的做法大全
清炒红萝卜缨
主料
萝卜缨适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料猪油适量
醋适量
麻油适量
盐适量
清炒红萝卜缨的做法步骤
1
1.新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎；
2
2.加入适量盐腌约3、4个小时；
3
3.切好葱、姜、蒜；
4
4.炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香；
5
5.放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻；
6
6.调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。
红萝卜缨子的用料
红萝卜缨子140g红尖椒20g
蒜子4瓣盐适量
白糖少许生抽少许
红萝卜缨子的做法
步骤1
红萝卜缨子去老叶老茎洗净，切末；小红尖椒洗净切圈、蒜子切丁。
步骤2
将油烧热至七分左右，将辣椒圈、蒜子放入锅内爆香，然后将切成末的根茎部分放入锅内拌炒至熟，再将剩下的部分放入锅内快速拌炒，放入盐、少量白糖、生抽即可出锅。
凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。
炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟就可以出锅了。
红萝卜缨子好吃的14种做法
红萝卜缨子好吃的14种做法如下：
1、红萝卜缨子做馅：用红萝卜缨子做馅蒸馒头或做水饼都十分美味，把红萝卜缨子剁碎碎屑后配搭各种各样饺子馅或鲜虾等火锅配菜，再加调味品调成自身喜爱的味儿就可以。
2、红萝卜缨子鸡蛋饼：将切碎的红萝卜缨子与生鸡蛋一起翻拌，放盐调料，煎出鸡蛋饼就可以服用，加适当鲜虾更美味。特性营养丰富，滋补养生效果非常的好。
3、红萝卜缨子鸡蛋汤：将红萝卜缨子剁碎后与虾米皮一起煮鸡蛋汤，加盐调料就可以享受。特性：味儿芳香，能够滋补养生健脾养胃。
4、红萝卜缨子萝卜咸菜：将红萝卜缨子清洗煮开，再切割成5厘米上下的长段，放盐翻拌后放进瓮中密封性发醇，发醇完善后就可以取下服用，当凉拌菜或是萝卜咸菜吃都很美味。
5、凉拌红萝卜缨子：把切好的红萝卜缨子用适量盐揉匀，再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌红萝卜缨子还喜欢放点海蜇头，更美味。
6、蒸红萝卜缨子：将处理好的红萝卜缨子拌入适量面粉，等蒸锅水开后铺上笼布，再铺上红萝卜缨子大火蒸8分钟左右，取出放凉，根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。
7、萝卜缨菜团子：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入新鲜的豆面，加适量的水调成面团，然后再做成一个一个的小面团，做好后上锅蒸熟即可。
8、萝卜缨饺子：萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀即可。
9、炝炒萝卜缨：新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟后出锅即可。
10、红萝卜缨子汤：红萝卜缨子放入开水里焯一下，捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅，再下萝卜缨子煸炒一会，加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透，倒入炒好的萝卜缨子烧开，加味精调味即可出锅享用。
11、红萝卜缨麦饭：红萝卜叶洗净晾干部分水份，切成段加玉米面拌至均匀裹上，上蒸锅蒸二十分钟左右。加蒜末，葱未，盐，花椒，辣椒，香油拌匀即可吃了。
12、萝卜缨包子：面盆里先放点水，倒入酵母化开，再倒入面粉，逐步的加水，活成比馒头软的面团，不用揉的非常光滑，揉成团就可以，面盆盖上盖子或保鲜膜，放一边发酵。萝卜樱子浸泡十分钟洗净，锅里放水，放少量盐，大火烧开，放入萝卜缨焯水，捞出放入冷水里泡一会；捞出攥掉水分，切小段，待用。
用揉好的包子皮加上萝卜缨调好的馅做成包子，冷水上锅，中小火，水开后，转中大火，蒸15分钟关火，关火后稍停半分钟，开盖即可食用。
13、萝卜缨馅饼：萝卜缨洗干净开水绰过，切碎团成小团，把水挤出来，用这个水来和面，大蒜切碎，炒香，加入萝卜缨，虾皮，加入盐，鸡精，蚝油调味。发好面包成包子，轻轻把包子按成饼即可。
14、水萝卜缨炖豆腐：把萝卜樱切小段，豆腐切小块，油热放花椒、辣椒爆香。把萝卜樱放入翻炒，添加适量水，放入豆腐、盐和生抽。盖上锅盖，炖熟。出锅前可放胡椒粉、香油等调味品即可。
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