一、法国十大特色早餐
著名的法国甜点杏仁饼,我第一次吃杏仁饼时差点跪下。太甜了!但是味道很好,应该和苦咖啡一起吃。
牡蛎,一种很大的补充品,据说法国君主一天吃66或88只牡蛎来保持精力旺盛,这是非常好的胃.
正宗的法国吐司,美味的面包、火腿和奶酪的完美结合,最终的酥脆味道,难以拒绝的美味,还有金枪鱼之类的东西也很好吃。
法国菜发挥着重要而不可或缺的作用。牛肉和鞑靼牛肉味道鲜美,鲜榨果汁可口,但培养中国人的小腹肯定是太多了。
是法国洋葱汤的代表。它通常被用作前驱物。它富含奶酪和美味的洋葱。它和软圆面包相配。哇,你的胃很舒服。
二、法国菜里最经典的一道菜是什么
1、大家好我是佳佳很高兴回答这个问题
2、法式煎鹅肝是一道传统的法国料理,有世界三大美食之称。这道名菜的原料来之不易,首先是精心挑选在春天出生的鹅,用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养,每天填塞至少1公斤的饲料,时间长达至少4周,直到鹅的肝被撑大为止。
3、这些鹅肝一般重达700公克至900公克。此外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。
4、白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜,不仅美味,更是一道不可缺少的主菜。配酒:波尔多干红。
5、酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”, *** 的美食专家阿曼达?赫瑟(AmandaHesser)曾这样评价道:“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时,看起来外壳呈金黄色,与面包布丁非常类似。”配酒:博若莱新酒。
三、法餐的13道菜顺序
也称开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱,鹅肝酱,焗蜗牛等。
大致可分为清汤,奶油汤,蔬菜汤和冷汤等四类。
通常,水产类菜肴与蛋类,面包类酥盒菜肴均为副菜。
肉类,禽类菜肴是主菜,其中具有代表性的是牛肉或牛排。