南瓜炖多长时间
炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。
具体做法如下: 南瓜洗净去籽去皮。切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)葱切碎备用。锅中倒入适量油,热锅。油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。放入海虾翻炒。放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。炒至海虾变色,大概有六七成熟。放入切好的南瓜块,不停翻炒。倒入少许醋(或一小勺),翻炒。倒入清水,刚好没过南瓜块。放入一小勺盐。放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。20分钟后就做好啦
希望我的回答对你有帮助哦??
南瓜香芋煲做法
1.
食材备好:南瓜一个,芋头4个
2.
南瓜和芋头都去皮切块,为了好看,我特别用瓜刨刨出部分半球形的南瓜和芋头。
3.
热锅冷油,放入切碎的1/4个洋葱,炒软,然后加入1个八角,1茶匙茴香籽、2片月桂叶和1块桂皮,加入高汤,煮沸。
4.
芋头先炸一下,然后放入煮沸的汤里,煮沸,再加入南瓜,煮沸。
5.
然后转中小火,慢煮15-20分钟,直至芋头和南瓜都熟软。
6.
煮好后,加入半罐椰奶,拌匀。
7.
再煮5分钟即可起锅
8.
装入砂煲内开吃
香芋大麦南瓜煲做法
用料:
老南瓜200g,荔浦芋头200g
干香菇8朵,椰浆50ml
做法步骤:
1、荔浦香芋、老南瓜切成滚刀块;
2、干香菇8朵泡发;
3、现将芋头用油煎一煎,煎过之后煮的时候不容易碎;
4、再煎南瓜,煎好盛出;
5、锅留底油,放入葱头、蒜片、干香菇爆香;
6、将芋头和南瓜放入锅中翻炒均匀;
7、加开水没过芋头南瓜,再加入50g椰浆(如果家里没有椰浆,可以放一小包速溶椰子粉,或小半罐椰汁饮料)、5g炼乳(如没有炼乳也可以不加),小半碗泡发香菇的水,再加入一茶匙盐,半茶匙糖,一茶匙鸡精,焖煮8分钟;
8、出锅撒上葱花点缀。
小贴士:
芋头南瓜先煎一煎,煮的时候不易碎,芋头比南瓜烹饪的时间要长一些,先煎芋头。
怎样做南瓜煮猪肉
1、主料:南瓜700克、辅料:猪肋条肉(五花肉)250克,豆豉30克、调料:大蒜(白皮)5克,姜2克,猪油(炼制)15克、
2、南瓜煮猪肉的做法:将南瓜间花、去皮、切件;
3、猪肉切片;
4、旺火坐锅,入油至热,下蒜、豆豉、姜炝锅;
5、下猪肉煸炒,加入南瓜,酌量清水,盐同煮至熟即成。