老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于海鲜粉丝煲的做法大全家常和粉丝煲放什么材料好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享海鲜粉丝煲的做法大全家常以及粉丝煲放什么材料好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
海鲜粉怎么煮
1、今天给大家介绍一道家常菜：海鲜粉丝煲。该菜鲜香浓郁，是一道开胃提神的佳品。
2、在锅中倒入适量食用油，开火。放入辣椒，葱，姜和大蒜爆炒后分别放入蛤蜊，虾和香菇进行大火翻炒，期间加入料酒，蚝油和适量的盐。
3、炒几分钟后放入柔软的粉丝，加水煮一会。
4、熟了后盛入煲中。继续小火慢炖，让香气溢出。摆盘看习惯有的人喜欢把虾放在最上边，红红火火显得喜气，提醒一下别忘了加水哦。
海鲜粉丝煲的做法
花蛤300克、虾10只、娃娃菜1颗、海鲜菇100克、金针菇100克、粉丝1捆、蒜20克、香菜15克、小米辣3根、葱15克、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐半茶匙、糖1茶匙、油适量。
1、娃娃菜洗净切成条状；金针菇切去根部洗净，分成小束；海鲜菇切去根部洗净；蒜剁成蓉；葱切葱白段和葱花，香菜切碎；小米辣切小圈待用。
2、花蛤在盐水中静养，吐尽泥沙，用清水多冲洗几遍。
3、虾剪去虾须，挑去虾线洗净待用。
4、龙口粉丝提前用清水浸泡至软，粉丝太长用剪刀剪开。
5、准备好料汁。料碗中加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙糖、半茶匙盐，再加小半碗清水调匀待用。
6、锅中加清水和1汤匙料酒，煮至水沸，放入花蛤焯至开口，捞出。
7、锅中加油烧至四五成热，放入蒜蓉、葱白，煸炒至蒜变金黄色，关火。
8、趁热将调好的酱汁倒入锅中拌匀，盛出待用。
9、锅中先铺好一层娃娃菜、再将海鲜菇和金针菇铺在上面。
10、粉丝不用沥水，捞出后直接铺在菌菇上面。
11、然后将大虾和花蛤均匀铺在最上面一层。
12、把调好的蒜蓉酱汁均匀淋在大虾和花蛤上。
13、大火烧开、转中火焖5—6分钟，煮至食材都熟软。
14、最后关火撒上葱花和香菜碎，吃的时候拌一拌即可。美味的海鲜粉丝煲就完成了！
请指点下鲜虾粉丝煲的推荐做法
1、将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀
2、处理好后，洗净，放入盘中，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟
3、热油锅，放入腌制好的虾煎，煎至变色，盛出
4、锅里无需加油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味
5、再加入肉末翻炒，加入一勺老干妈酱炒匀
6、粉丝要预先泡软。虾一定要去掉虾线，否则会影响口感
粉丝虾煲的做法大全
鲜虾是我们平常日常生活很普遍的食物，口味淡可口，便于消化吸收，备受大家的钟爱。以鲜虾为食物能够制成各式各样的特色美食，煮粥便是很非常好的挑选，像虾仁粉丝煲便是典型性，制做的方式非常简单，期待得话能够掌握下方式，亲自动手。那麼，虾仁粉丝煲的作法是啥？下边我们就看来一下吧。
鲜虾 200g,冬粉 2把,辣椒片 20g,红甜椒片 20g黄青椒片 20g,蒜泥 10g,生姜沫 10g,大骨汤 50㏄卤水汁 50㏄
辣郫县豆瓣酱 10cc,黑胡椒粉少量
1.鲜虾清洗背部划一刀，添加全部腌制料腌约10分钟，再放进锅中中淋油一下至鲜虾皮肤变白，马上捞起来沥油预留。
2.冬粉泡茶至软，取下对切预留。
3.热锅，倒进15cc油，放进一半的蒜泥、生姜沫进行爆香后，添加辣郫县豆瓣酱炒出香味，添加卤料与做法2的冬粉炒至进味，盛入石锅中。
4.另热一锅，倒进15cc油，进行爆香另一半的蒜泥、生姜沫，放进辣椒、红甜椒、黄青椒片炒匀，再添加大骨汤、卤料、做法1的鲜虾、鸡精粉与黑胡椒粉拌炒匀称，以生粉水勾薄芡后盛入做法3石锅中。
5.将石锅以中文火煮至料汁收湿就可以。
文章到此结束，如果本次分享的海鲜粉丝煲的做法大全家常和粉丝煲放什么材料好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
