能否介绍下番茄牛肉丸义大利面怎么做好吃
食材：牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香
1、200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混合搅拌均匀
2、肉丸的馅儿就做好了，然后给它搓成一个个等大的肉丸，备用（这么多的馅儿，差不多可以搓成8个等大的丸子）
3、锅中倒入10毫升的油，然后将搓好的丸子放入锅中，开中火煎至金黄，后捞出
4、另起锅，锅中继续加入10毫升的油，然后加入10g的蒜末，炒香
5、倒入400g的罐头番茄，拌匀之后加入1g的盐、1g的黑胡椒碎，搅拌均匀
6、将之前煎至好的肉丸加入到锅中，用勺子将番茄汁把肉丸完全包裹，开中火煮5分钟备用
7、锅中烧开水，加入100g的意面，煮至7分熟的时候放入番茄肉丸锅中，边拌边煮，煮制浓稠
8、最后加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了
番茄肉丸汤吃着很腥怎么回事
没有加生姜。西红柿肉丸汤是一道由猪肉和西红柿为主要材料做成的菜品，属于家常菜汤，适用大多数人群。但是西红柿和猪肉放到一起会产生非常大的腥味，因为西红柿没有去皮它的皮质就会和猪肉纤维发生很奇妙的关系，味道就很腥臭，需要添加生姜掩盖这种臭味，而且生姜有利于人体健康，提高身体免疫力。
番茄肉丸面疙瘩的做法,番茄肉丸面疙瘩怎么做
食材
主料
番茄
400g
猪肉
150g
面粉
150g
辅料
生姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.猪肉剁碎，加生姜末料酒酱油盐，拌匀
2.番茄切小丁
3.油锅翻炒番茄
4.加水煮开
5.面粉加一勺盐，加水调成面糊，厚厚的
6.肉丸简单一点就是用勺子挖进去
7.面疙瘩也用勺子挖进去
8.出锅
番茄肉丸的热量是多少
番茄肉丸子的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,番茄250克
辅料：鸡蛋50克,白菜100克,淀粉(玉米)50克
调料：大葱15克,姜5克,盐4克,味精1克,胡椒粉1克,猪油（炼制）50克
番茄肉丸子的特色：
红、白、绿三色相间，肉丸细嫩清香，是夏季的时令菜肴。
制作：
1.先将猪肉剁碎，然后放入鸡蛋、精盐2克、淀粉40克、清水50克，拌匀成馅，并且逐一捏成肉丸子放入沸水锅内氽熟取出；
2.番茄去皮，切成约4克重的块；
3.炒锅置于旺火上，加入猪油，烧至四成热时，放入姜、葱炒出香味，然后加入肉丸汤250毫升，烧沸出味，挑去葱、姜，再放入肉丸、味精、胡椒面、精盐2克、菜心，烧沸后，用水淀粉10克勾薄芡，最后放入番茄块推匀出锅即成。
