超简单的芒果糯米糍怎么做如何
糯米粉 150g
玉米淀粉 40g
砂糖 30g
黄油或色拉油 20g
纯牛奶 250ml
馅：芒果和红豆馅芒果一个，红豆100g
椰蓉 50g
可能是最简易而又最好吃的芒果糯米糍的做法
1、把糯米粉、玉米淀粉、黄油、砂糖、放入一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。（这一步一定要过筛避免颗粒分子逃脱）
盖上保鲜膜上锅蒸。表面漂着的是融了的黄油。
大火蒸15分钟。可以用筷子扎进去试试熟的程度，如图就是蒸好的。
放凉就可以对这白胖团子动手啦。糯米面团大约捏30g左右就可以（大小随意丰俭由人啊这个是）
取一小块，按扁，把四周捏薄（面团很粘，戴一次性手套或者在水上抹些凉水）
放入提前准备好的红豆馅，揉圆（小心不要放太多皮破了哟）
圆胖子滚啊滚滚上椰蓉，红豆馅的就做好啦。
恩，忍不住先吃一个。我喜欢红豆需要嚼的口感，所以没有压太碎变红豆沙。
芒果的同样步骤。芒果可以切块或者圆勺挖圆球。
一枚漂酿的芒果糯米糍诞生啦。
哎呀伦家先试试嘛哈哈哈，满满的芒果幸福坏了
装盘食用啊。约上三五知己到家里坐坐喝茶聊天吃糯米糍啊喂！
小贴士
1、糯米粉我用三象的，牛奶这次用的现挤鲜奶（我牛奶狂热爱好者挚爱）所以表皮特别香！没有可以随意超市买的纯奶。或者奶粉加水代替。椰汁也可以。按比例来，成功率百分百！这个配方可以做16个。
2、糯米糍的皮可以加蒸好的紫薯，抹茶粉，巧克力等，做出来颜色也漂亮。
3、想吃其他馅的（比如燕麦紫薯等）可以自己随意搭配，我试了几个西瓜的，大夏天的感觉凉爽啊舒适啊。
4、榴莲馅的最最最好吃，别犹豫。我最近上火不能太补所以才没做。感兴趣的小盆友一定要试。
5、按照配方来做个糯米糍冰淇淋也是完美的不要不要的。就是把馅换成冰淇淋就好。冰淇淋自己做的美味又健康哟！
芒果糯米糍的做法二
【芒果糯米糍】（参考分量：12个）
配料：糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉50克，黄油15克，蛋黄1个，芒果2个左右（视大小而定），椰蓉适量（表面装饰用）
另准备熟糯米粉适量（防粘用）
做法：
1、椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。
3、将混合物倒入可以放入蒸锅的容器（一般家用瓷碗即可），盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
4、面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
5、搅拌好以后，冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间）。
6、芒果肉切成小丁。
7、把冷却的糯米面团称30克左右一份（也可分成你喜欢的大小），手掌沾一些熟糯米粉防粘，将面团压扁。
8、面团中央放几粒芒果丁，包起来。
9、包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了（如果包芒果的时候，面团表面粘的熟糯米粉太多，椰蓉可能不太容易粘住，可以用芒果汁或纯净水刷一刷表面，使表面产生粘性，椰蓉就能粘住了）。做好后放入冰箱冷藏保存4小时候食用，最好一天内食用完毕。
小贴士：
1、椰浆是稠厚的白色液体，有浓郁的椰香，它可以使糯米糍具有非常清新的口感。
2、刚蒸好的糯米面团，非常粘手，冷却并冷藏一段时间后才会好包馅，但仍然需要手上拍一些熟糯米粉才能防粘。如果不用熟糯米粉，也可以用保鲜膜垫着来包。
3、熟糯米粉的做法：炒锅用小火烧热，将糯米粉倒入锅里不断翻炒片刻，直到炒熟（产生微微的黄色），冷却后就能使用了。
4、个头比较大的芒果，可以直接切比较大的芒果丁，每个糯米糍包入一个芒果丁就行了，比包入几个小芒果丁要更好包更简单一些哦。
芒果椰蓉糯米糍
芒果椰蓉糯米糍
食材：
糯米粉120g，玉米淀粉30g，细砂糖30g纯牛奶180g，黄油10g，椰蓉适量，芒果果肉。
做法：
1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀。
2、过筛一遍，裹上保鲜膜，上锅蒸熟。
3、趁热加入黄油，不烫手时戴上手套揉匀，来回拉扯5分钟（切记一定要戴手套，不然会很粘）。
4、分成9个大小均匀的剂子。
5、放入芒果果肉，揉圆，裹上椰蓉。
ps：冷藏一会儿，口感会更好哦。
芒果糯米糍做法
食材：
糯米粉120克
玉米淀粉30克
牛奶180克
白糖35克
黄油10克
芒果2个
椰蓉适量
步骤：
1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌均匀，过筛
2、倒入盘子里，盖上保鲜膜，放入锅中，上锅蒸二十分钟
3、蒸熟加入黄油，稍微放凉，充分揉匀至黄油吸收
4、取面团擀圆，包入芒果，收口包起来，裹上椰蓉即可
