大家好,今天小编来为大家解答鲣鱼芹菜籽油这个问题,芹菜籽哪个品牌好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
豆腐清炖鱼的做法
1.
主料:白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。
2.
材料洗净切好备用。油热后下入葱段。
3.
加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml水。
阿赫德鲣鱼芹菜籽油是真是假
是真的,看包装:看包装的标志是否清楚。正规鱼油产品的外包装须有卫生部门的批准文号和保健食品蓝帽子标志。
看生产日期:在常温下,保质期为2-3年。
看含量:一般天然鱼油产品,每100毫克含DHA12mg、EPA18mg(毫克)。
看胶囊:优质的鱼油软胶囊的外壳应该是用优质骨胶制成,而且胶囊颗粒均匀,不含杂质。70至80摄氏度的温开水就能溶解破胶囊皮。
看色泽:较好的鱼油呈淡黄色,色泽晶莹透亮,其油脂通透性好。而劣质产品往往在外观上比较粗糙,内容物发乌浑浊。
尝味道:优质的深海鱼油软胶囊入口咬破后应有淡淡的鱼腥味。如鱼腥味太浓,则为杂鱼提取;如无鱼腥味,则为假冒伪劣产品
蒸醋鱼做法
生姜:一块
花椒:青花椒一把,干花椒一把(不喜欢麻的一瓶盖)
青小米椒:5-6个
青线椒:3-4个
泡椒:一小把
鱼:菜市场选个刺少的,让卖鱼的大叔打成片给你。什么鱼都行,推荐黑鱼。
配菜:喜欢吃什么就放什么,但要放容易煮熟的,因为鱼片非常容易熟。推荐土豆。
基础调味料:盐、酱油、料酒、小粉(淀粉)、胡椒粉、鸡蛋一个
第二步:食材加工
清洗鱼肉,去腥:将鱼骨鱼头和鱼片放在盆里,加入料酒、小粉、盐,搅拌均匀,静置几分钟后,用水冲洗,把鱼肉的腥味祛除。
腌制鱼肉,更嫩:将鱼骨鱼头、鱼片分成两盆,分别腌制,因为下锅的时候是分别下锅的。加入盐、小粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、姜片、大葱段(拍碎)腌制;鱼骨鱼头搅拌均匀静止即可,鱼片要反复搅拌一小会儿。
配料准备:
生姜大蒜打碎备用(可放一起),吃饭的小碗里半碗即可。
青小米椒、青线椒、泡椒打碎备用(可放一起),吃饭的小碗里半碗即可。
青线椒切圈备用。
配菜切好准备,我准备了土豆片,薄片易熟。
青花椒洗好备用。
第三步:下锅
1、起锅烧油(植物油),放入鱼头鱼骨炸一下,捞出备用(这样更香,也可以不炸)
2、起锅烧油,油温变热,依次放入姜蒜末、干花椒、青椒末炒香
3、放入鱼头鱼骨继续翻炒
4、倒入开水,待水再次沸腾,放入配菜,然后依次下入鱼片(不能一起倒进去,否则会粘连)。记得放盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味。
5、转中小火,慢慢搅动(不能大火、不能快,否则鱼片可能会碎)。
6、鱼片变白后整锅倒入大碗中。
7、起锅烧油,油温变热,放入青花椒,煸香。
8、将青花椒和油一起浇在装好鱼的碗中。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。