做清明果时米粉和糯米粉的比例是多少
1：1。
糯米粉和梗米粉的比例按照1：1来进行调配，制作清明果放上糯米粉，主要就是为了能够增强口感。因为糯米粉之中粘黏性很强，口感绵软，咬起来也会很软糯。放入梗米粉，这是为了能够让糯米粉的粘黏性中和起来，对清明果的口感会有一定的改善。
扩展资料：
注意事项：
孕妇要少吃。清明果由糯米制成，不利于孕妇消化。且清明果是寒凉食物，孕妇吃多了对肠胃不好。
老年人和小孩不适宜：因为制作清明果的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对老人来说，无疑是让消化系统雪上加霜。
参考资料来源：百度百科-清明果
清明团子糯米粉和大米粉的比例是多少
糯米粉和梗米粉的比例按照1:1来进行调配。
清明果还被称为了青团，这种是属于春天很常见的一种点心，在江浙沪一带很流行。制作清明果放上糯米粉，主要就是为了能够增强口感。因为糯米粉之中粘黏性很强，口感绵软，咬起来也会很软糯。放入梗米粉，这是为了能够让糯米粉的粘黏性中和起来，对清明果的口感会有一定的改善。
制作清明团子小贴士
1、需要注意糯米粉不好消化，吃的时候要适可而止。
2、需要注意糯米粉和普通大米粉搭配也可以，只用糯米粉蒸团子，蒸出来会太绵软而不好塑形。
3、清明菜的纤维很粗，切细了再榨成汁更好。
以上内容参考百度百科-清明团子
清明果米粉怎么配(做清明果怎么配糯米粉)
1、清明果米粉怎么配。
2、做清明果的米粉如何配比。
3、清明果用什么米粉。
4、做清明果用什么粉配比。
1.糯米粉和粳米粉以1：1的比例进行调配。
2.清明果中放入糯米粉是为了增强口感，糯米具有很强的粘黏性，口感非常的绵软，咬起来口感软糯，不过不能多吃，吃多了会增加肠胃的负担，对健康不利，粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性，适当比例的放一些对于清明果的改善很有帮助。
清明果米粉比例 清明果米粉比例介绍
1.清明果米粉按1:1的比例调配
2.在清明果中加入糯米粉是为了增强口感。糯米很粘，吃起来很软。咬起来又软又糯。但是，不能吃太多。吃得太多会增加肠胃的负担，对身体不好。粳米粉可以中和糯米粉的黏度。适当的配比对提高清明果的品质有很大的帮助。
