其实鸡肉菜品名称大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼类菜谱大全菜名，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡肉菜品名称大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
适合儿童吃的鸡肉菜谱
鸡肉肉质细腻，味道鲜美，富含优质蛋白，脂肪含量较少，所以非常适合儿童吃。鸡肉可以做成很多的菜谱的，适合孩子的口味。可以做可乐鸡翅，宫保鸡丁，冬瓜鸡肉丸，香菇山药焖鸡，香菇玉米烧鸡肉，鸡肉炖土豆，可以做咖喱饭，好变换不同的菜谱做给宝宝吃。
关于鸡的菜名有哪些
1、广东白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。
2、河南道口烧鸡
口烧鸡是特色传统名菜之一，中华第一鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐。
4、辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
5、口水鸡
口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
10道鸡胸脯经典菜谱
【主料】：鸡胸肉1块
【配料】：生姜1块、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量
【调料】：料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油、胡椒粉
—开始制作—
1、将鸡胸肉清洗干净，用刀在其表面划上斜刀口，然后将鸡胸肉放入碗中备用。
2、向装有鸡胸肉的碗中倒入适量的料酒和淀粉，用手将其抓匀，使鸡胸肉表面均匀裹满淀粉即可，腌制20分钟，然后再用清洗将其洗净，放入碗中备用。
3、将生姜去皮切成姜丝放入碗中备用；鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀备用。
4、再次向装有鸡胸肉的碗中放入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉，用手将其抓匀，放置腌制10分钟即可。
5、取两个干净的大碗，分别放入适量的淀粉和面包糠，然后将腌制之后的鸡胸肉先放入淀粉的碗中，使其表面均匀裹满淀粉，再放入鸡蛋液的碗中，使其表面裹满鸡蛋液，最后再放入装有面包糠的碗中，使其表面均匀裹满面包糠即可，放入碗中备用。
6、锅中倒入适量的食用油，油温加热至5成热时，将鸡胸肉放入锅中煎炸，炸至鸡胸肉表面微微变色即可捞出沥干油分放入碗中备用。
7、将锅中的热油加热至9成热时，再次将鸡胸肉放入锅中煎炸，炸至表面金黄色时即可捞出，沥干油分出锅，然后用刀将其切块即可食用。一道肉质鲜嫩、口感酥脆的香酥鸡排就制作完成了。
文章分享结束，鸡肉菜品名称大全和鱼类菜谱大全菜名的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
