老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于王老吉凉茶配方和10种经典凉茶配方的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享王老吉凉茶配方以及10种经典凉茶配方的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、王老吉凉茶配方和添加剂用量
1、王老吉凉茶配方:岗梅根308克,山芝麻43克,五指59克,淡竹叶18克,木蝴蝶1,布渣叶18克,火炭目46克,金沙藤104克,广东金钱草27克,樱根106克。
2、以上10味,木蝴蝶外,其各药分切碎,与木蝴蝶混匀,或以上10,除部分渣粉碎成粗粉,其余各药水煮两,滤过,滤液浓缩,加布渣叶粗粉,混匀,干燥,分装既可。
二、南宁凉茶配方
主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草,山药、栀子,决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成,有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。
三、王老吉凉茶配方是什么
1、王老吉配方主要成分:水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。
2、王老吉凉茶的产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉——凉茶饮料等载体变化,但其秘方和内涵却得到了王老吉人真正的传承。
四、黄老吉配方
白砂糖:90.0kg仙草:5.0kg蛋花:5.0kg布渣叶:5.0kg
菊花:3.5kg金银花:3.0kg夏枯草:3.0kg甘草:1.0kg
王老吉的秘方,并不复杂.不过,就是要求每一个细节要抓严.凉茶中,布碴叶和夏枯草\金银花用量着不多,甘草很少,糖份较多,水也多,
一是茶多芬浓度.一般设备查不出,只能用一个透光仪,越黑越浓.
五、王老吉凉茶配方各多少克
白砂糖:90.0kg仙草:5.0kg蛋花:5.0kg布渣叶:5.0kg
菊花:3.5kg金银花:3.0kg夏枯草:3.0kg甘草:1.0kg
(以上数据按1吨凉茶的比例计算)
王老吉的秘方,并不复杂.不过,就是要求每一个细节要抓严.凉茶中,布碴叶和夏枯草\金银花用量着不多,甘草很少,糖份较多,水也多,
一是茶多芬浓度.一般设备查不出,只能用一个透光仪,越黑越浓.
二是配制比例:茶是蒸煮出来,经过过滤的,但也要知道量是多少,茶液占的比重是多少,糖份占的比重是多少,而水又应加多少?
只知道这么多,剩下的需要你去尝试的做一下了。
好了,关于王老吉凉茶配方和10种经典凉茶配方的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!