土豆薯条的做法
1、食材，土豆500克，淀粉50克，椒盐10克。1首先我们把土豆清洗干净。
2、去掉皮的土豆做法，切成一厘米宽的长条。切好的土豆条。水开后煮上两分钟。煮好的土豆条，快速放入凉水中，给它过一下水。
3、过好水的土豆条，给它捞出来控干水分，均匀的拍上一层淀粉。土豆条还有一种做法也可以放到冰箱里，给它冷冻几个小时，拿出来就可以直接炸。咱今天这个做法就是不用放到冰箱里，直接裹上淀粉就可以炸了。锅中加入食用油，油温七成热的时候下入土豆条开中火炸。
4、油温再次大火烧至八成热，下入土豆条，再复炸一次薯条，炸十秒后捞出用土。10豆薯，把炸好的土豆条倒入一个盆中，撒入少许椒盐土豆。
5、也可以放番茄酱，这样吃也特别可口。问题一，土豆怎么切条状先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。
用土豆做薯条的步骤
1、下一步就是仔细的。根据需要切条的大小来切片的薄厚。慢是关键步骤，特别是对于新手薯条。
2、下手要有力度土豆。要不这个片可切不平哈。
3、还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。
4、接下来豆薯，左手压住刚才的理好的土豆片做法，右手切条薯条。新手更要慢了，可以斜一点向下切土豆，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆。直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。
5、随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦用土。土豆切条后可以泡在水里，将淀粉完全洗净豆薯，炒出来的土豆条，吃起来才脆。等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果。问题二，自己在家怎么用土豆做薯条，想吃炸薯条了。
