大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下好喝的酸辣汤的做法大全的问题,以及和一碗酸辣汤的热量的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
酸辣汤最好喝做法请收下,简单易学
酸辣汤
做法
1.锅中油热下入葱花炒香,然后倒入西红柿翻炒出汁
2.加入1勺生抽少许醋翻炒均匀,然后加入清水煮开
3.加入金针菇、火腿、虾米、木耳、内脂豆腐然后煮开
4.加入1勺醋、少许香油搅拌均匀
5.加入水淀粉搅拌均匀,然后倒入蛋液
6.最后撒上香菜就可以出锅啦
酸辣汤的做法和配料
酸辣汤的做法和配料如下:
用料:干木耳5克、香菇5个、豆腐皮1张、火腿半块、香菜2颗、大葱3克、盐3克、胡椒粉1小勺、生抽1汤匙、醋1汤匙、食用油10克、香油2克、干淀粉5克、鸡蛋1个、生抽1汤匙。
1、木耳,选用的是男厨东北秋木耳。
2、干净无杂质,高品质木耳。
3、木耳,香菇,提前泡好后清洗干净。
4、木耳,香菇,豆腐皮切丝,香菜切末,大葱切段备用。
5、淀粉加水搅拌均匀。
6、鸡蛋打撒。
7、锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
8、然后把所有食材放入,加入盐,淀粉,蛋液,现磨黑胡椒粉,醋,香油,生抽。
9、酸辣汤的辣来自于胡椒粉,喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
10、最后就完成了,寒冷的冬日来一碗酸辣汤。
粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全
粉皮肉丝酸辣汤是一道十分经典的川菜菜品,其酸辣味道和多样的配料深受人们喜爱。下面是一份比较常见的粉皮肉丝酸辣汤的家常做法:
所需食材:
-粉皮:100g
-瘦猪肉:150g
-鸡蛋:1个
-蘑菇:适量
-绿豆芽:适量
-青蒜:适量
-姜:适量
-蒜:适量
-鸡精:适量
-盐:适量
-白胡椒粉:适量
-生抽:适量
-香油:适量
-米醋:适量
-辣椒油:适量
-白糖:适量
-醋溜黑木耳:适量
做法:
1.粉皮提前用温水泡软备用。瘦肉切成细丝备用,再腌渍一下,加一点生抽、白胡椒、盐、淀粉搅拌均匀。
2.锅内放少量油,煸炒蘑菇和肉丝,炒至肉变色。
3.加入绿豆芽,大火翻炒均匀即可盛出备用。
4.锅中再次加入适量油,烧至少许热,蛋液打匀后倒入锅中,用筷子快速搅拌成蛋花。煮至凝固后盛出,备用。
5.新锅加入适量锅底油,放入姜蒜末,加入少许高汤,放入调料,煮开后加入适量水(约800ml),煮至水开后加入泡软的粉皮,调味(加入盐,生抽,白胡椒,鸡精,姜末,蒜末),再加上一勺白糖搅拌均匀烧开。
6.加入炒好的配菜和锅中的蛋花,加点米醋提味,再烧开片刻即可关火。
7.最后撒上少许香油,再加入适量的辣椒油,放入切好的青蒜末和醋溜黑木耳即可享用。
以上就是粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全,你可以根据口味的不同进行适当的调整和变化,希望可以帮助到你。
关于好喝的酸辣汤的做法大全,一碗酸辣汤的热量的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。